猪心炒角瓜怎样做非常下酒,鲜香脆嫩还助睡眠呢?第一步猪心买回去，对半割开，一定把血管里的血团都挤出，数次清洗，除掉腥臭味。再换水浸泡10min上下，然后切割成块状，放进一大勺料酒、少量盐和姜片，腌渍10min。第二步角瓜一根，再提前准备一勺剁辣椒。...