请问蒸馒头怎么能做的又大又白又好吃1、蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋2～3汤匙，再蒸10～15分钟可变白。馒头如何做大?1、把施好的面，按蒸屉的大小揉成圆条，然后用刀切成方块儿，便是方形馒头。...