红糖馒头太有韧性怎么办1、红糖馒头太有韧性说明多放了高筋面粉，少放一点就可以了。做法做馒头一定要和好面，和面得分季节，不同的季节则用不同的水。为什么蒸馒头会出现死面馍?1、发酵是做馒头必要的一道工序，而之所以会出现死馒头，很大的原因就是馒头发酵...