香菇肉丸子是用什么做的啊?1、香菇肉丸的做法是将猪肉剁成肉馅，肉馅加姜末，蛋清，食用油，用打蛋器搅打均匀，放置十分钟。利用这个时间，将香菇洗净切成碎末。香菇猪肉丸子的做法及配方比例?步骤：将香菇泡软后剁碎，然后加入猪绞肉中一起搅拌均匀。在搅...