蒸老面馒头时,到底要不要加糖?应该在什么时候放呢?1、馒头的制作需要二次醒发，如果想要加大馒头本身的甜度，白糖最好的加入时机是在第一次面团发酵起来之后，进行排气的时候加入，将白糖和面团一起叠压，揉到面团当中，然后进行二次醒发。一斤面粉放多少酵母,做...