馒头臭了怎么回事?到底是什么原因?发酵时发过了头或者面粉出现了质量问题。馒头蒸出来一股臭味主要是因为发酵时发过了头酵母菌发酵的时候产生了衍生物毒素，这些成分就会产生臭味。面发大劲了蒸出的馒头有酸臭味还能吃吗?1、面发大劲了蒸出的馒头有酸臭味，这种...