蒸馒头的窍门有哪些?1、(5)蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟，馒头即可变白，且无碱味。馒头怎么蒸?1、蒸馒头时，馒头生坯要进行二次醒发再上锅，这样蒸出...