四川人最爱的家常菜是哪几个菜?回锅肉回锅肉的大名想必大家都听说过吧，四川传统菜式，属于川菜系列，回锅肉色香味俱全，是下饭菜之首选。回锅肉的制作原料主要有猪肉、青椒、蒜苗等，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。什么川菜最好吃毛血旺毛血旺是川菜的一道特色...