蒸全麦馒头要多长时间等锅有较多蒸气溢出时开始计时，20分钟后就可以了，但是不宜马上揭开锅盖，关火后等10分钟左右再开锅取出。防止馒头回气塌陷。蒸馒头面没发好如何补救酵母不起作用，比如太少，但时间长点就会发的。如果酵母的活性不好，就换成好的酵母。如...