自己在家蒸小馒头怎么蒸,如何蒸馒头
自己在家蒸小馒头怎么蒸,如何蒸馒头
1、馒头发起来后，水开下锅，计时。 30分钟后即熟。打开锅盖，将馒头取出，趁热吃即可。注：取馒头时小心蒸汽烫手。许多人爱用热水或开水蒸馒头，以为这样开得快。其实这并不科学。
之一步：选面粉 不要选择筋度太高的面粉，用来做面包的面粉就不能用来做馒头，选一般的标粉就行。第二步：揉面 *** “揉面”不是简单的将所有材料混合、拌匀，主要是揉，要尽量多揉。
从面包机拿出面团，做成馒头胚。凉水上锅醒五分钟，开火蒸25分钟。
放入凉水锅里，醒十五分钟再开火。盖上盖子开火大火蒸二十分钟就好。1关火后再闷三五分钟再开锅，馒头出锅。1入盘。
在案板上加面粉揉至气泡完全消失表皮光滑，搓成长条切成大小均匀的剂子，揉成馒头形状。揉好的馒头醒15分钟左右，凉水入锅放蒸笼上蒸35分钟，关火静置不超过3分钟，再揭开锅盖热水腾腾松软可口的馒头就出锅了。
第1步、面粉加入酵母，水和成软硬适中的面团放温暖处发酵，用手指戳一个洞不回缩面就发好了。第2步、发酵好的面团排气揉光滑。第3步、分成等份搓成长条，分成小剂子。第4步、揉圆揉光滑成馒头。
蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。
1、从面包机拿出面团，做成馒头胚。凉水上锅醒五分钟，开火蒸25分钟。
2、蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。
3、蒸馒头 之一，掺水。取三斤面粉，放在准备好的面盆里。取鲜酵母一块（发酵面粉一般有三种：用鲜酵母，用发酵粉，或用机械力发酵，家庭一般用前两种），用温水化开，倒入盆内，然后向盆里加水，边加水，边和面。
4、蒸馒头的 *** 如下：材料准备：面粉两汤勺、酵母2克、糖小半勺、温水、蒸锅等。准备两汤勺面粉，可以做6个小馒头，如图所示。2克酵母，用温水化开，如图所示。
醒发后，开始蒸，大火上汽后再蒸个10分钟，蒸完切记别马上盖盖子，闷个5分钟以上即可。
第五步，时间一到，取出大碗，此时的面团发酵得差不多了，并且用手一抓明显有蜂窝状。再将面团分成若干个小剂子，并且将其全部揉成小馒头的形状，紧接着重新盖上保鲜膜，继续放入蒸锅中发酵十分钟左右即可。
加入软化的黄油（尽量将黄油化成液体状）。加入过筛的低筋面粉、土豆淀粉、全脂奶粉，搅拌成絮状。手揉成面团。接下来是揉小馒头丸子的时间。
，300克面粉中加入3克酵母、一小勺白糖，加入150毫升的温水揉成面团，密封醒发至两倍大。2，把醒发好的面团再次揉光滑，搓成长条后切成小剂子。3，平底锅刷油，把小剂子摆放在锅底进行二次醒发。
食材：面粉150g、酵母2g、水75g；酵母加温水泡5分钟。面粉加酵母水用筷子搅成絮状，揉成面团。面盆盖上盖子发酵至2倍大。发酵好的面团揉一下分成小面团。
把施好的面，按蒸屉的大小揉成圆条，然后用刀切成方块儿，便是方形馒头。如果用手罩在面板上将面块旋转、轻揉，便能制成圆形馒头。上屉蒸熟：将揉好的馒头按次序摆在蒸屉里，要留一定的间隔。
最简单的儿童馒头做法一：烤箱法做酥香小馒头 材料 ：土鸡蛋60g，低筋面粉30g，土豆淀粉100g，宝宝奶粉20g，细砂糖25g，黄油22g，无铝泡打粉2g。
1、从面包机拿出面团，做成馒头胚。凉水上锅醒五分钟，开火蒸25分钟。
2、发面蒸馒头的步骤如下。之一，用温水泡开酵母，激活酵母的活性。第二，用酵母混合面粉和水进行和面。第三，和面之后用罩子罩住揉好的面粉，让其发酵成型。第四，将发酵好的面粉揉捏从馒头的形状。
3、步骤：将全部主辅料全部放入盆中，和成面团，表面覆盖湿毛巾发酵至5倍到2倍大。发面后。再次用力揉匀，揉成光滑面团后平均分成5份。
4、先关火，但不要立刻打开锅盖，关火三分钟后再打开锅盖，这样蒸出来的馒头膨胀得好，不会回缩。15/15 用夹子把蒸好的馒头，一个一个夹出来。瞧：自己家蒸的馒头，又香又甜，吃起来既放心，味道又正，样子也不错。
5、馒头非常好吃，接下来我们就来讲一讲蒸馒头的详细步骤。01 首先我们要想蒸好馒头，我们需要准备以下材料：面粉、酵母粉、温水、和面盆等。
6、蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。
