现成奶黄馒头怎么蒸好吃奶香小馒头在家怎么做
现成奶黄馒头怎么蒸好吃奶香小馒头在家怎么做
今天阿莫来给大家分享一些关于现成奶黄馒头怎么蒸好吃奶香小馒头在家怎么做 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、奶香小馒头的做法步骤如下：称量马铃薯淀粉140g、低粉20g并混合。一个鸡蛋打散，加入25g糖粉、25g植物油，搅拌均匀。将混合好的面粉过筛到打好的液蛋的盆里，用手把面粉揉搓均匀。
2、所需材料：面粉500克牛奶250毫升酵母粉5克白糖适量（为了增加奶香馒头的甜味）温水适量 *** 步骤：将酵母粉放入温水中，搅拌均匀后静置一会儿，使其充分溶解。牛奶放入微波炉中加热一会儿，使其温热但不烫手，倒入酵母水混合均匀。
3、奶香馒头是以面粉和牛奶为主要原料，盐、酵母、苏打为辅料 *** 而成的一道简单美味的面点。该菜操作简单，一般家里就可以 *** ，成品的奶香馒头营养价值一般。
4、黑芝麻奶香馒头的做法食材准备黑芝麻20克，面粉250克，牛奶150毫升，酵母粉3克。 *** 步骤将锅烧热，无须用油，放入黑芝麻小火炒出香味，然后用搅拌机打成粉末状，再与面粉混合均匀。
5、奶香小馒头的做法如下：主料：玉米淀粉110克、低筋面粉20克、鸡蛋1个。辅料：糖粉20克、奶粉20克、黄油20克。准备好所需的材料备用。把黄油打成羽毛状。加入糖粉，继续打使之混合均匀。
1、第1步、我们将材料一次性倒入和面桶内，但是要注意将酵母和细砂糖分开放置，以免影响到酵母的活性。第2步、将面团揉至表面光滑，触感柔软。
2、蒸制：醒发的实际结束以后用大火蒸十分钟，到水开以后转成小火蒸十五分钟，蒸的时候锅的边缘盖上毛巾防止蒸汽外泄，蒸好后不能立即捷盖，应当熄火后放5分钟后再打开锅盖。
3、第四步： *** 生坯。面团发酵好后，取出放在案板上，不用揉面直接搓成长条，分成大小一致的面挤，把面挤擀成包子皮，放入奶黄馅圆球，用虎口部位慢慢地把口收紧封住，整形成小圆馒头的形状，奶黄包生坯 *** 完成。
4、奶黄馒头的做法材料奶油、牛奶、鸡蛋、油、白糖、面粉适量面皮面粉、水、酵母适量面盆里放上适量温水和酵母、面粉，和成面团，放到一边等到面团发起来。
5、如果你做的.是大馒头，蒸的时间要适当加长。正常大小的馒头需要蒸10分钟左右。7分钟后，馒头的样子膨起来了。关火后，静置2分钟，出锅。
然后清洗干净双手，把搅拌好的粉揉成团，再用保鲜膜封好，等它发酵，需要30-40分钟。把发酵好的面团再次揉捏一会，揉成馒头的形状。
开水上锅蒸20分钟，关火后焖5分钟，让馒头自然降温，再拿出来吃，就不会出现塌陷的问题了，保证个个都好吃。
（5）蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟，馒头即可变白，且无碱味。
蒸馒头时，锅内须用冷水，大火加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生。
做法：1，用料。普通面粉200克，酸奶80克，鸡蛋一个，酵母粉两克，糖15克。2，将所有材料全部放入盆中，混合，用筷子搅成絮状。3，上手揉成光滑的面团，盖保鲜膜，放温暖处，发酵至两倍大小。
鸡蛋中加入糖后，一定要搅打至糖融化才可以加入牛奶。加入牛奶搅打均匀后要将牛奶蛋液过筛。滤去蛋液中的杂质。在蛋液中加入适量面粉，蒸出来的奶黄馅才可以成型。
把馒头醒十来分钟，上锅蒸20分钟，焖五分钟就可以了。做奶黄馅，两个鸡蛋打散与糖搅拌均匀，加入牛奶搅匀，再加入面粉搅匀，最后加入油搅匀。放入蒸锅蒸15分钟，中间搅拌两到三次，蒸好凉后分割成大小均匀9个备用。
奶黄包、叉烧包和莲茸包都是广东点心中有名的品种，奶黄包主要是以其馅心奶黄馅为特色。奶黄馅色泽淡黄、香甜软滑可口，是一种极具特色的甜味馅心，其制法有好几种，但差别不太大。
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