荔枝泡盐水的作用是什么(冷水泡荔枝的功效)
荔枝泡盐水的作用是什么(冷水泡荔枝的功效)
1、荔枝肉还有荔枝泡在盐水里，能起到分解荔枝酸等成分的作用，吃了泡过盐水的荔枝，口感会更加好。虽然是被盐水浸泡过的果肉，但是果肉吃起来并不咸，鲜美不减，果肉鲜甜。
1、补充能量，益智补脑。荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖，总糖量在70%以上，列居多种水果的首位，具有补充能量、增加营养的作用。研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。
2、吃荔枝能够帮助促进食欲。荔枝具有很好的开胃益脾的功效，不仅能够帮助补益脾胃还能有效促进食欲。另外吃荔枝还能有效止呃逆等不适。
3、排毒养颜，它是温性味甘水果，能达到和胃，补益气血作用，让皮肤更好，还能让肝脏功能得到调节，把身体里面的毒素及时排出，细胞生成速度更快，能让皮肤更加细嫩，美容养颜，排出毒素效果好。
荔枝泡在水里是为了保鲜。荔枝不放水中易变质。荔枝在二三十度的平均气温下，户外储存一两天便会霉变。荔枝特性独特，离不开水，要不然外形色调便会产生褐变，外加水里能够冷藏，而且储放的时间能够更久。
但需要注意的是，荔枝不能直接泡在水里，否则很容易变质。正确做法是将荔枝用冰水冲洗一遍，沥干水分后装进保鲜袋里密封起来，再把保鲜袋浸泡在冷水里。
荔枝用什么水泡更好泡冰水许多卖荔枝的商家，喜欢把荔枝浸泡在冰块或冰水里。这样做主要是为了保鲜。因为荔枝如果不放在冰水里保鲜，因为它本身糖分很多，那么很快就容易招来许多喜甜食的小飞虫，用不了一会儿，就坏掉了。
将荔枝泡在水里，可以保鲜，使荔枝不容易变干、变质，且可以延长荔枝的保存时间。但需要注意，荔枝不能直接泡在水里，需将荔枝用冰水冲洗一遍，沥干水分后装进保鲜袋里密封起来，再把保鲜袋浸泡在冷水里。
我们要知道，荔枝是一种热带水果，它的储存时间是非常短的，如果说没有放入冰块当中的话，也是很有可能会导致出现腐烂的现象，而像其他地区的人，就没有办法去吃荔枝了。
