三文鱼怎么煎好吃又简单(煎三文鱼的做法郝大厨)

三文鱼怎么煎好吃又简单

1、将150克三文鱼均匀的切成两片，在鱼身表面加盐、黑胡椒碎腌制五分钟，用吸水纸 擦干鱼身，表面均匀沾上面粉。

三文鱼怎么煎

1、加热平底锅，倒入少许橄榄油（普通油也可以）将三文鱼去除多余汁水放入中小火两面各煎至七八熟即可；最后在表面倒入剩余的味汁撒上柠檬碎即可。

2、将150克三文鱼均匀的切成两片，在鱼身表面加盐、黑胡椒碎腌制五分钟，用吸水纸 擦干鱼身，表面均匀沾上面粉。

3、煎三文鱼最简单的做法如下：主料：三文鱼一盘。辅料：无盐黄油一片、海盐适量。步骤：准备食材：黄油、三文鱼、海盐。开中小火。平底锅温热状态下放黄油片。用筷子将黄油均匀抹在锅底。黄油全部融化。

4、擦干三文鱼表面的水分。02 加盐、黑胡椒调味。03 热锅起油，皮朝下放入鱼块。04 轻压鱼身，不要翻动。05 盖上盖子，小火焖煎10分钟即可。

5、腌制后会渗出一定水份，我一般会用厨房纸先稍稍吸一下，这样煎出的三文鱼更香。先鱼皮面朝下，煎5分钟左右（可适当用锅铲或筷子按压一下，煎久一点鱼皮会脆脆的）。

煎三文鱼排的做法

三文鱼处理干净，切成5厘米-2厘米厚的块状。加3勺照烧汁、一小撮盐、一小勺白酒、少许白胡椒粉，拌匀，腌制2小时。鱼身轻轻拍上生粉，等待生粉返潮。锅里加油，烧至9成热。

三文鱼排、vodka、姜粉、garlic pepper、mozzarella cheese、橄榄油、柠檬、菠菜。香煎三文鱼的做法 三文鱼排用vodka、garlic pepper、姜粉抹匀静置备用。(我用的garlic pepper里 已经有盐了，否则可以加一些盐。

冷冻的三文鱼充分解冻，吸干水分，撒少许盐和胡椒粉腌10分钟。洋葱和小葱切丝。小碗里倒入20g生抽、10g老抽、15g蚝油、30g米酒、30g糖、30g清水搅拌均匀。

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