蒸莲藕肉丸子饭的做法窍门清蒸莲藕丸子的做法
蒸莲藕肉丸子饭的做法窍门清蒸莲藕丸子的做法
今天阿莫来给大家分享一些关于蒸莲藕肉丸子饭的做法窍门清蒸莲藕丸子的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、清蒸藕丸子的正宗做法如下：主料：糯米200克、莲藕200克、木薯淀粉150克。辅料：盐适量、葱花适量。糯米淘洗干净后，不必浸泡，加入适量的水，放入蒸锅，蒸熟成糯米饭即可。
2、清蒸藕肉丸子的正宗做法如下：猪肉稍微切小块，放入料理机中，加入两个鸡蛋和适量盐，打成均匀的肉泥。莲藕两节刨皮洗净，用擦子擦成泥。准备干净的纱布，包住藕泥挤出藕汁，大约挤出7成藕汁。
3、原料：猪前夹肉、莲藕、葱、姜、大蒜、盐、料酒、白胡椒粉、五香粉、花椒面、酱油、玉米淀粉。买了一块新鲜的前夹肉，肉要稍微瘦一些反复把它清洗干净。莲藕去皮，剁成小丁。再把葱姜蒜剁成小丁。
4、糯米藕丸的做法首先将莲藕的外皮去除掉，随后洗净，将之剁蓉备用。将糯米淘洗干净。红椒去蒂还有内籽去除，将之洗净，切圈，备用。香菜洗净备用。将莲藕与淀粉、清水、盐，进行不断的搅拌，做成丸子。
5、清蒸莲藕丸子的 *** *** ：食材：莲藕、胡萝卜、猪肉、盐、生抽、蚝油、五香粉、葱、姜。烹饪步骤：步骤1，猪肉洗净，切成小块，加葱、姜、盐、1勺生抽、1勺蚝油、少许五香粉，绞打成颗粒状的肉馅。
步骤：肉馅中加油、盐、蚝油、老抽、白糖、料酒、胡椒粉、姜。顺一个方向搅拌上劲加葱碎搅拌均匀。莲藕洗干净。莲藕切碎。莲藕碎放入搅拌好的肉馅搅拌均匀。取适量馅料，团成丸子。丸子入蒸锅蒸熟。
第1步、准备好材料，小米提前浸泡两个小时。第2步、瘦肉莲藕粒加入事先调好的玉米淀粉湖，放入盐，生抽，料酒，香油，拌均匀。第3步、用手挤成园子入盘中。第4步、依次做了两盘。入锅大火蒸20分钟。
莲藕肉丸子的家常做法大全如下：先把猪肉洗净，切小块后再剁成肉泥。莲藕去皮，切片剁成黄豆大小的颗粒，也可以直接刨成丝在剁碎。干香菇提前泡发挤掉水分也可以直接用鲜的香菇。干香菇香味会更浓一些。
清蒸莲藕丸子的 *** *** ：食材：莲藕、胡萝卜、猪肉、盐、生抽、蚝油、五香粉、葱、姜。烹饪步骤：步骤1，猪肉洗净，切成小块，加葱、姜、盐、1勺生抽、1勺蚝油、少许五香粉，绞打成颗粒状的肉馅。
藕洗净备用。藕擦丝器擦成细碎。放入姜和适量盐。自己剁的肉糜，比机器绞的要好吃。肉馅里加入辅料。再放入藕碎搅拌。锅内放油，油热后炸制肉丸。肉丸一面煎出黄色再翻个煎。
*** 步骤如下：将莲藕磨成泥状；猪肉馅中加入莲藕泥，淀粉，青葱，姜末等适量调料，搅拌均匀；搅拌好的肉馅揉成适当大小的丸子状即可。 *** 好的莲藕肉丸子需要通过适当的烹饪手法，才能保证其味道鲜美。
1、原料：猪前夹肉、莲藕、葱、姜、大蒜、盐、料酒、白胡椒粉、五香粉、花椒面、酱油、玉米淀粉。买了一块新鲜的前夹肉，肉要稍微瘦一些反复把它清洗干净。莲藕去皮，剁成小丁。再把葱姜蒜剁成小丁。
2、清蒸藕肉丸子的正宗做法如下：猪肉稍微切小块，放入料理机中，加入两个鸡蛋和适量盐，打成均匀的肉泥。莲藕两节刨皮洗净，用擦子擦成泥。准备干净的纱布，包住藕泥挤出藕汁，大约挤出7成藕汁。
3、之一步：把莲藕切成碎末，切的细一些，葱、姜也切成碎末，然后将切好的食材和猪肉馅放入盆中，同时加入料酒、糖、淀粉和少许糖，再放入一颗鸡蛋。
4、猪肉洗净切成肉丁；将莲藕丁剁碎（莲藕丁也可以放料理机打成泥，沥出藕汁，藕汁放入碗里备用）装小葱切成葱花，胡萝卜切丁。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
