1、可以用保鲜袋装好,然后放在冰箱中冷冻。要让馒头彻底晾凉,并且要去除多余的水分。
变着花样吃,可以蘸酱,加老干妈,榨菜,而且如果条件允许,炒点素菜吃也可以。而且可以把馒头做成炸馒头片,炒馒头,西红柿炖馒头,汤里放点馒头。介绍一下最简单炸馒头的做法。
炸着吃:在淡盐水中粘一下,入热花生油中。口感外焦里嫩,酥脆可口;炒着吃:馒头切成小一点儿的丁儿或者条儿,先炒一个打散的鸡蛋,加点儿豆芽、卷心菜之类的蔬菜,像炒饼丝一样炒制。
之一道就是煎成馒头片,把剩下的馒头自然解冻,然后切成薄片,注意馒头片要切得薄一些,在碗中磕入一个鸡蛋,加入少许水搅拌均匀,然后把馒头片放入鸡蛋液中,蘸上薄薄的一层鸡蛋液。
1、馒头1个,生鸡蛋3个,香肠1小截,红萝卜1小截,葱段适当,食用盐适当。馒头滚刀块放入碗中,磕入1个生鸡蛋搅拌,使每片馒头丁都裹上蛋液;将萝卜和香肠切割成硬粒预留。将此外2个生鸡蛋磕入碗里加葱段和食用盐搅拌预留。
2、【步骤】准备食材,馒头3个,鸡蛋2个,面粉两大勺,盐和黑芝麻适量。口味重的还可以放一些胡椒粉或者五香粉。馒头切片,我喜欢切的薄一些,感觉切的薄更香更好吃。
3、馒头煎馒头片吃,好吃。材料:馒头一个,鸡蛋一个,盐少许,油少许。做法:鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀,馒头切薄片,放入鸡蛋液中泡十几秒钟,均匀的裹上一层蛋液,放入煎锅中煎至两面金黄即可。
4、红糖开花馒头 准备食材:低筋面粉、红糖、酵母。红糖用温水和开,再慢慢的倒入酵母中,让酵母溶入水中。将酵母红糖水倒入面粉中慢慢搅拌成絮状,再用手揉成光滑的面团。