小龙虾尾的做法大全 让你在家也能吃到正宗的小龙虾尾 (烤小龙虾炒饭的做法大全)
小龙虾尾的做法大全 让你在家也能吃到正宗的小龙虾尾 (烤小龙虾炒饭的做法大全)
清蒸小龙虾尾 将小龙虾尾洗净，沥干水分，放入蒸锅中，蒸5-6分钟即可。食用时，可以加一点葱花、姜末和酱油，口味会更美味。
1、将虾仁上浆(生粉/面粉=1：1)，加盐少许，热锅下油，(双排小火)二成热放入虾仁滑炒，至变色，起锅待用；热锅热油，放入鸡蛋液边炒边划碎，成型后放入米饭、虾仁，撒入盐少许翻炒即可。
2、虾仁炒饭的做法图解2 金针菇切碎。虾仁炒饭的做法图解3 白菜切碎。虾仁炒饭的做法图解4 煸香虾仁，依次放入金针菇、白菜丁。虾仁炒饭的做法图解5 放盐、鱼生酱油。虾仁炒饭的做法图解6 放入米饭翻炒均匀。
3、做法 虾去头壳去肠，洗净加少许糖和生抽拌匀。用半汤匙油加1茶匙麻油炒香蒜茸和姜茸。倒入虾仁、萝卜粒、叉烧粒和葱头粒爆炒。
4、虾仁炒饭做法一 准备好炒饭的材料。将虾仁洗净，黄瓜、胡萝卜、洋葱切粒。鸡蛋打好搅匀待用。加热铁锅，炒溶黄油，将洋葱、黄瓜、虾仁、胡萝卜炒熟，加盐调味待用。
5、虾仁炒饭 1 虾仁去沙线洗净备用。2 胡萝卜切丁儿备用。3 虾仁用水焯烫一下，捞出，用温水洗净。4 胡萝卜丁用开水焯一下。5 鸡蛋加少量盐打散。6 大葱切末。7 热锅凉油放入少量葱花煸香。8 加入鸡蛋快速炒散。
6、虾去头壳去肠，洗净加少许糖和生抽拌匀。用半汤匙油加1茶匙麻油炒香蒜茸和姜茸。倒入虾仁、萝卜粒、叉烧粒和葱头粒爆炒。将（3）拨到锅的一边，鸡蛋打散倒入锅内，待蛋液呈现半凝固时才一起拌炒均匀。
虾冼净，葱切花，干辣椒剪段；锅内油烧至六成熟，用姜片、干辣椒爆锅，然后放入对虾；接着倒入料酒，加入米醋，加入白糖翻炒；然后加入葱花炒熟即可。小贴士 吃海虾后，1小时内不要食用冷饮、西瓜等食品。
萝卜丝炖虾：青岛名菜了，做法简单，萝卜擦丝与虾放锅内炖，加水，放少许盐，时间自己掌握。白菜炖虾：就是将白菜叶与虾一起炖，时间要长一些。冬瓜炖虾：将冬瓜与虾一起炖。
泰式咖喱虾 原料： 明虾500克 配料： 油咖哩两大勺、柠檬1/2只、小米椒5-6个、薄荷叶适量、牛奶100毫升、油10毫升、盐2克、葱蒜少许。
原料：龙虾头1个，大虾20个，鸡蛋清100g，色拉油、精盐、味精、淀粉、高汤、白油、绍酒、胡椒粉、桔子各适量。 *** *** ：将龙虾头蒸熟摆在盘子前端，鸡蛋清调入高汤、精盐、淀粉搅均后用白油炒熟盛在盘中间。
做法：1)虾洗净控干水分，挑去虾线。2)葱姜蒜分别切片。3)起油锅，油温升至5成热时放入葱姜蒜爆香。4)放入海虾。5)加入盐、白糖、黄酒、老抽、1汤匙陈醋，大火翻炒2分钟。
