从面包机拿出面团,做成馒头胚。凉水上锅醒五分钟,开火蒸25分钟。
蒸馒头需要蒸30分钟左右才能熟。蒸馒头建议冷水下锅蒸,在温度逐渐上升的过程中,能够让馒头有一个二次醒的过程,帮助馒头进一步发酵、膨大,让馒头更加好吃。而如果直接用热水蒸,馒头容易表皮变硬、夹生。
馒头蒸15-30分钟不等。在蒸馒头的时候,如果第1锅水是凉水的话,再把馒头放入了蒸锅后,差不多是要挣30分钟左右的时间的,但是如果是把水烧开以后再放馒头的话,一般蒸15~20分钟左右的时间就可以了。
馒头一般蒸15-20分钟就蒸好了。蒸馒头时,锅内须用冷水加热,逐渐升温,使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头,因这样蒸制的馒头容易夹生。
一般蒸馒头的时间控制在20分钟左右就可以,如果不确定是否熟了,可以在蒸的过程中打开锅看一下馒头表面是否光滑,光滑就代表已经熟了。
馒头蒸15-30分钟不等。在蒸馒头的时候,如果第1锅水是凉水的话,再把馒头放入了蒸锅后,差不多是要挣30分钟左右的时间的,但是如果是把水烧开以后再放馒头的话,一般蒸15~20分钟左右的时间就可以了。
馒头店的大馒头一般重量在三到四两左右,大的馒头装锅后待开锅起需要30分钟,然后,打开锅盖继续蒸3到4分钟关火。家里自己做的馒头一般偏小,这类馒头只需待水冒大气时蒸上十到十五分钟即可。
蒸馒头的时候需要蒸20分钟,等馒头的大小发生变化就可以出锅了。蒸煮的馒头时间要长一些,一般情况下大的馒头在4公分直径左右,开锅的时候只需要用10分钟。
1、上锅蒸熟。美美搭~各种各样完美的馒头 各式各样。小贴士 蒸熟就可以出锅咯~小宝宝特别爱吃,天气热比较好发酵,酵母和蔬菜泥先搅拌均匀在发酵。
2、生。生的熟的都可以,所以没必要用熟的。菜馒头菜馒头是以面粉、猪肉为主料的食品。
3、:把面均匀的切成小块,不要切的太大,要不蒸好久之后还是不能熟了,所以小一些,因为蒸的时候也会变大的面团。所以大小要适合一些比较好哦。然后我们把切的面团多揉揉,把面团揉成圆圆的。
4、蔬菜馒头的做法步骤 蔬菜馒头的做法图解1 紫薯蒸熟,用勺子按成泥,加100克粉加一克酵母,紫薯比较干,可以再加少许牛奶,揉成光滑的面团后,盖上保鲜膜发酵,大概1个半小时。
5、馒头做好之后盖上屉布等待十分钟再入锅蒸,这样蒸出来的馒头特别的松软。蒸锅里加水放蒸格,放上屉布然后把馒头生胚放进去,二十五分钟左右就熟了。
1、选用高质量的面粉:选择蛋白质含量较高的优质面粉,这有助于馒头发酵和膨胀。 控制酵母用量:酵母的数量对馒头的口感和松软度有很大影响。通常,每500克面粉使用约3克酵母即可。
2、添加酵母或泡打粉:在面粉中添加酵母或者泡打粉可以起到膨松的作用,使馒头更加松软。不过,要注意控制添加量,以免影响馒头的口感。 控制水温:使用温水发酵和揉面,可以加快馒头的膨松速度,使馒头更加松软。
3、可以尝试以下 *** : 选择优质面粉:使用高质量的面粉是蒸出松软馒头的关键。优质面粉含有更多的蛋白质,能使馒头更加有弹性,口感松软。 添加适量酵母:酵母是使馒头松软的重要因素。
4、发酵时间要足够长,可以多放一些酵母或发酵剂,让面团充分发酵,发酵至少1-2小时以上,待面团体积明显增大,松软度会更好。
5、为了把馒头蒸的又松又软,可以尝试以下 *** : 选择优质面粉:使用高品质、不含添加剂的有机面粉,其面筋含量高,可以提供足够的弹性,使馒头在蒸煮过程中更有弹性。 酵母发酵:酵母发酵可以使馒头更加松软。