怎么用新鲜玉米给宝宝蒸馒头,蓬松暄软的玉米馒头
怎么用新鲜玉米给宝宝蒸馒头,蓬松暄软的玉米馒头
1、盆内放入面粉和玉米面。温水冲泡酵母粉，筷子搅拌静置五分钟。酵母粉水分次倒入面粉内，搅拌成絮状。揉成比较光滑的面团。红枣清洗干净。葡萄干清洗干净。红枣切碎和葡萄干放一起。
1、步骤：玉米面和白面粉准备好。两种面粉混合均匀，用酵母水和好。和好的面团，醒发1个小时。面醒好了，可以开始做了。将面团揉一下，分成大小均等的馒头剂子。
2、按以下 *** 做的玉米面馒头又松又软：食材：面粉150g、玉米面50g、酵母2g、温水适量。 *** /步骤：酵母加入温水，静置几分钟。面粉里加入玉米面。倒入酵母水，搅拌均匀。分次加水，边加水边搅拌成絮状。
3、玉米面馒头的 *** *** 如下：酵母放入牛奶中，静置片刻。倒入面粉中，揉成光滑的面团。用湿布或者保鲜膜覆盖发酵。玉米面中倒入热开水，快速搅拌，使玉米面断生。放凉备用。
4、做松软好吃的玉米馒头，首先要选择优质的原料。选用良好的玉米面，可以提高馒头的口感和质量。可以选择黄色、有光泽、颗粒粗细均匀的玉米面，如果自己能够磨制的话更好，磨出的玉米面更加新鲜。
准备所以材料。将玉米粉和面粉按1：2的比例放入盆中， 然后加入7g酵母粉、1大勺白糖，小半勺盐。加入适量温水，搅拌成面絮；将面絮揉成光滑的面团，再放进小面盆，放入装有热水的蒸锅里饧发。
食材：玉米自发馒头粉400g，常温水240ml。和面：边均匀加水边用竹筷(勿用手)搅拌至絮状且容器底部无干粉。用手将其在容器中搓揉成团。
玉米馒头 *** *** 如下：两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。如果想松软些可以用高筋粉：玉米粉3：1的比例 *** 。
1、白面和玉米面1：1放入面盆。将两种面混合均匀。酵母用温水化开。发酵好的面团。取一块揉成长条状。分成均匀的小剂子。揉成馒头的样子。放蒸笼上醒一会。凉水下锅蒸水开后25分钟左右。
2、玉米馒头 *** *** 如下：两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。如果想松软些可以用高筋粉：玉米粉3：1的比例 *** 。
3、把面粉和玉米面按3：1的比例配好，（如果总共需要三份的面粉，那么放两份的白面，一份的玉米面） 在面粉中加入一点点的白糖，（主要是提味的，增加馒头的甜度，如果不想加也可以）。
4、玉米粉做馒头的 *** 如下：主料：自发粉150克、细玉米粉100克、水130克。辅料：南瓜子适量。步骤：自发粉和玉米粉混合放入容器拌匀。缓缓的倒入水，先用筷子搅拌成面絮。
先用糖和酵母粉加水化开，糖要用开水，以便更容易融化。酵母粉用温水，太热会让酵母失效，备用。
做玉米馒头，面粉和玉米粉的比例是3：1。这样的馒头能发起来，做出来的味道也比较好。将玉米粉、面粉用热水加白糖和匀揉成面团，用手捏成窝窝形状，上蒸笼熟即可。
玉米面馒头的 *** *** 如下：酵母放入牛奶中，静置片刻。倒入面粉中，揉成光滑的面团。用湿布或者保鲜膜覆盖发酵。玉米面中倒入热开水，快速搅拌，使玉米面断生。放凉备用。
面粉的比例与口感有关，与下锅前的大小无关。一般我实际操作会是1：1的（白面：玉米面）蒸馒头前发好，加入小苏打，柔和好，闻，没酸味即可。面团不要太干，若干点蒸完馒头小。
作法是：首先用麦面和酵面，用35℃许的温开水把麦面和开.添加自做的米酒曲，一个方向搅拌，盖上盖隔热保温，约5~8钟头待酵面发止初和时的2~3倍过大时，逐渐按比例添加玉米面，并添加30℃之上开水把面揉匀。
将买回来的新鲜玉米掰下玉米粒，用料理机打成玉米浆，粗细随意2打好的玉米浆倒入盆儿中，加入约2克的酵母，放置12分钟备用3玉米浆中加入一点点糖，再加入面粉，搅拌均匀，再慢慢加入牛奶，揉成软硬适中的。
新鲜玉米剥成粒，用清水洗干净后装破壁机杯中，加入适量水，选择果汁功能。榨好后，倒入碗中。加入酵母，加入白砂糖和面粉，用筷子搅拌。
首先，将洗干净的玉米掰成两段，然后从中间往两头剥下玉米粒，这样操作起来比较容易。
