蒸馒头为什么不熟(电锅蒸馒头蒸不熟怎么回事)
蒸馒头为什么不熟(电锅蒸馒头蒸不熟怎么回事)
面团醒发过度：正常情况下，面团在醒发时，面团的体积是原来体积的一倍大即可，醒发时如果面团的体积过大，很容易导致馒头蒸不起来。
锅内放凉水，放屉及屉布，放好包子（发酵粉的话要事先醒一会儿），小火直到出汽，改大火12~13分钟，马上揭锅盖拣出包子，试一下，应该不会再出您所述的现象。
苏泊尔电饭煲的上传感器被蒸汽沾染后，非常的容易脏，一脏它就失灵，这种电饭锅蒸大米又必须用上传感器，所以蒸大米蒸不熟。我家的苏泊尔电饭煲才用不到一个月就不管用了，我是北方人一个月就用了不过七八次。
这种现象造成的原因有：电饭煲坏了；电源未连接；做饭时放水少了。米多水少的夹生饭。
应是温控磁钢（也就是你发热盘中间的那个东西）检测温度失灵，换个应该就好啦。才四个月，当然保修。现在的售后什么也不认，就认机打的发票，你有的。一般买后卖家就不管啦，就是你找他，他也会让你到售后去。
米饭夹生的原因 干饭煮不熟的原因是，饭熟了之后，会变成一种胶质体，对水分的隔绝能力会大大增加。这个原理就好地空地挖坑灌水，水很快就渗透光了，但是长期使用的水池比如鱼塘因为底部有很多淤泥，所以水就不会漏光。
时间不够：电饭煲蒸饭的时间根据不同品牌和型号可能有所不同，需要按照说明书上的时间来烹饪。如果时间不够，蒸饭就会没熟。水量不够：电饭煲蒸饭需要加水，如果水量不够，米饭就会缺水，影响米饭的烹煮效果。
原因一：接触不良。如触点开关出现故障或变形导致触点导电障碍、接触不良，最终致使电饭煲一直处于保温状态而不加热，从而煮不熟饭。原因二：限温器失磁。导致电饭煲煮饭时水不开或开关键反复自动跳起，饭自然也就难以煮熟了。
电饭煲煮饭不熟的原因如下：温控开关卡住，不过这个原因少见。加热盘变形，和内胆不能紧密接触，热量无法传导，直接传到磁钢处，于是水未开就跳了。
电饭煲内部发生故障：如果电饭煲内部电路板或加热管出现问题，就可能导致蒸米时温度不够高，从而导致米饭蒸不熟。对于这种情况，可以联系售后 *** 进行报修或更换内部零部件。
智能电饭煲蒸出来的饭没熟可能是因为以下几个原因：您选择的煮饭模式时间不够，请选择相应的煮饭模式或给煮饭时间增加一定量的时间。您锅里的水太少了，不足以让饭完全熟透。第锅底跟发热面接触不好（变形或有异物）。
1、馍馍蒸不熟有很多原因，大致如下；1，蒸制时间偏短。2，蒸制蒸笼漏气。3，蒸制时候火太小。4，面团较软，水分太多导致蒸制粘口。5，面团发酵不充分。6，面团表皮压制太光滑，气孔偏小，影响成熟。
2、馒头蒸不熟是因为蒸的时间不足，或者是蒸汽量不足，这些都会造成馒头蒸不熟。应该大火蒸制，中途不要打开放气，蒸到足够时间再打开就可以了。
3、还有一种就是因为蒸馒头的火候没掌握好，导致馒头没蒸熟。馒头蒸不熟怎么补救 馒头没蒸熟补救的 *** 是可以重新回笼蒸熟，并且在锅内加入少许白酒，烧到锅里面气足时，馒头就蒸熟了。
4、面团揉制时间过长：如果面团揉制的时间的较长，虽然面团可能较为光滑和筋道，但是面团中的面筋就会遭到破坏，弹性就会大大降低，导致馒头皱缩，进而蒸不起来。
5、盖上盖子，先不要烧火蒸，如此静置3个小时，进行第二次发酵，三个小时之后，揭开锅盖，可以看到包子和馒头在锅中二次发酵膨胀得很大，这个时候，盖上锅盖，大火煮至沸腾，转小火慢蒸20分钟，基本上就熟了。
1、，电线容量不足、插座接触不良或电网电压低。
2、电源线接头是否松动。如果电源指示灯不亮，证明断电，重新插电试试。热敏电阻保护功能失效，提前保护了。须到售后去检查、维修。用到锅或加热器皿不适合电磁炉上用，电磁炉就会通电一会，就不加热了。
3、还有一种就是因为蒸馒头的火候没掌握好，导致馒头没蒸熟。馒头蒸不熟怎么补救 馒头没蒸熟补救的 *** 是可以重新回笼蒸熟，并且在锅内加入少许白酒，烧到锅里面气足时，馒头就蒸熟了。
中间揭锅，使锅里的气压减小，正在“发”的馒头，突然减压，就停止“长”了。所以，馒头个不大、蒸不熟、发粘。不但馒头，煮饭也有这个问题的。
馒头蒸不熟是因为蒸的时间不足，或者是蒸汽量不足，这些都会造成馒头蒸不熟。应该大火蒸制，中途不要打开放气，蒸到足够时间再打开就可以了。
蒸的时间不够。蒸馒头的做法，首先准备材料：中筋面粉：260G、牛奶：150G、干酵母：1茶匙、白砂糖：1汤匙、盐：1/4茶匙。
集成灶蒸不熟馒头可能有以下几个原因：蒸馒头的时间不够长或火候不够：蒸馒头的时间通常需要20-25分钟左右，如果时间不够长，馒头表面看起来已经熟了，但里面还是不熟的。
这样渐渐升温，可使馒头受热均匀，蒸出的馒头松软可口。如果馒头没有发酵好，假如突然遇到热气，就会出现粘结，导致馒头夹生，馒头也会有点半生不熟的。用凉水蒸没发酵的馒头，凉水加热的过程也是馒头慢慢发酵的过程。
馒头蒸不起来是什么原因有以下几点面团醒发过度：正常情况下，面团在醒发时，面团的体积是原来体积的一倍大即可，醒发时如果面团的体积过大，很容易导致馒头蒸不起来。
