1、将馒头丁放入蛋液中,搅拌均匀,使每块馒头都被蛋液包裹。静置5分钟,使馒头丁充分滴吸收蛋液。
办法一:取面粉若干,一定量的酵母粉(或老面),再加点白砂糖,将死面馒头捏碎(或切碎),加入面粉中。重新和面、发面、重新蒸制馒头。也可以用菜或肉做成馅,做包子、花卷、菜饼或油炸糖三角等小食品。
死面馒头,火腿,黄瓜切丁,鸡蛋打散。锅内倒油,待油开了,放入葱花,再放入黄瓜稍等片刻倒入馒头火腿。放入少许生抽,倒入鸡蛋,最后放点盐调味即可。煎馒头 食材:鸡蛋1个、馒头200g、油20g、盐10g。
死面馒头怎么处理好吃共有3步,可做:羊肉泡馍、炒死面馒头、烧面汤。以下是羊肉泡馍的具体步骤:操作/步骤 1 白菜馒头切刀 白菜切大块,死馒头切成小丁。2 羊骨焯水换水放辅料 把羊骨头用开水焯一遍倒掉水。
材料:羊骨头,葱姜蒜,盐 白菜 当然还有能砸死狗的死面馒头 2 准备:白菜切大刀,死馒头切成小丁。 3 把羊骨头洗净,用开水绰一遍倒掉水。倒上开水,放入葱姜蒜盐等慢炖,直到出来白色的浓汤。
死面馒头怎么处理好吃共有3步,可做:羊肉泡馍、炒死面馒头、烧面汤。以下是羊肉泡馍的具体步骤:操作/步骤 1 白菜馒头切刀 白菜切大块,死馒头切成小丁。2 羊骨焯水换水放辅料 把羊骨头用开水焯一遍倒掉水。
蒸包子或者蒸馒头,总是死面很难吃?分享6个技术要点,松软好吃。
做成膜片食用:可以将死面馒头切成片状,放入微波炉,刷上一些调味剂,做成膜片食用。
1、鸡蛋搅散,馒头切片。将馒头表面沾满蛋液。锅中倒油,放入馒头片。煎制两面金黄即可出锅。撒盐即可食用。孜然馒头粒 材料:剩馒头1个、孜然粉、油盐适量。
2、蒸出来的死面馒头是可以直接吃的,只是口感不好罢了。不过可以将馒头切成片沾蛋液煎至两面金黄了吃,还可以把馒头切成丁做成孜然馒头粒吃。如果实在不想吃,也可以扔掉。
3、死面馒头怎么处理好吃共有3步,可做:羊肉泡馍、炒死面馒头、烧面汤。以下是羊肉泡馍的具体步骤:操作/步骤 1 白菜馒头切刀 白菜切大块,死馒头切成小丁。2 羊骨焯水换水放辅料 把羊骨头用开水焯一遍倒掉水。
1、把酵母用温水泡开,十分钟后上面出来一层小泡泡就可以用了。注意一定要用温水,水温太低无法激活酵母,水温太高会把酵母烫死。然后用这个酵母水和面。通常比例是1杯水:三杯面。
2、做馒头时,如果在发面里揉进一小块猪油,蒸出来的馒头不仅洁白、松软,而且味香。 蒸馒头时掺入少许桔皮丝,可使馒头增加清香。 蒸馒头碱放多了起黄,如在原蒸锅水里加醋2~3汤匙,再蒸10~15分钟可变白。
3、蒸馒头面没发起来如何补救 1 可以放入酵母或者小苏打、碱面等继续发酵。
4、面没有开,蒸出来的馒头是可以吃的,但是口感可能会不好。食材清单:面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖50克。 *** 步骤: 将面粉放入大盘,加白糖和6g酵母拌匀,倒入清水搅拌成絮状。
1、死面馒头,火腿,黄瓜切丁,鸡蛋打散。锅内倒油,待油开了,放入葱花,再放入黄瓜稍等片刻倒入馒头火腿。放入少许生抽,倒入鸡蛋,最后放点盐调味即可。煎馒头 食材:鸡蛋1个、馒头200g、油20g、盐10g。
2、办法一:取面粉若干,一定量的酵母粉(或老面),再加点白砂糖,将死面馒头捏碎(或切碎),加入面粉中。重新和面、发面、重新蒸制馒头。也可以用菜或肉做成馅,做包子、花卷、菜饼或油炸糖三角等小食品。
3、白菜馒头切刀 白菜切大块,死馒头切成小丁。2 羊骨焯水换水放辅料 把羊骨头用开水焯一遍倒掉水。倒上开水,放入葱姜蒜盐慢炖。
4、注意事项:蒸馒头怎样才能不粘屉布:馒头蒸熟后不要急于卸屉。先把笼屉上盖揭开,继续蒸3~5分钟。待最上面一屉馒头很快干结后,卸屉翻扣案板上,取下屉布。这样,馒头既不粘屉布,也不粘案板。
5、下饼。死面饼的做法 步骤5 加适量的水,以半没过饼为准,多了也没关系,多烧会就好。