东瓜山药蒸肉丸子的做法,山药肉丸子怎么做
东瓜山药蒸肉丸子的做法,山药肉丸子怎么做
1、将山药洗净去皮切小块。将切好的山药放入蒸锅中大火蒸10分钟。趁这段时间，处理其他食材。把里脊肉剁成肉茸。香菇洗净剁碎。胡萝卜切薄片8片，其余的剁碎。山药蒸好后用勺子压成泥。
将山药洗净去皮切小块。将切好的山药放入蒸锅中大火蒸10分钟。趁这段时间，处理其他食材。把里脊肉剁成肉茸。香菇洗净剁碎。胡萝卜切薄片8片，其余的剁碎。山药蒸好后用勺子压成泥。
脆山药削皮、五花肉、前夹肉冲洗干净。两种肉切片后切丝再切小丁，然后剁成黄豆颗粒大小，依次加入肉馅调料拌匀。
先来处理山药，能买到铁棍山药更好，买不到就用普通山药代替。将山药洗干净去皮，然后切小段，之后上蒸锅大火蒸熟后备用。我大概蒸了十五分钟 蒸熟后的山药放到盆子里，用擀面杖或者勺子压成泥状。尽量压得细腻一些。
。肉馅准备好，大山药洗净备用。2。把肉馅放在案板上，盖上保鲜膜，用肉锤把肉锤的再烂一些。3。大山药去皮切小丁，姜切末，肉馅放在盆子里，加入山药丁、姜末、面包糠、老抽、料酒、十三香、盐用手抓捏均匀。
山药肉丸子步骤1食材准备：山药100克（去皮后），猪肉100克（3肥7瘦），胡萝卜适量 步骤2 山药切薄片，上锅蒸熟， 处理山药时要记得戴手套，否则容易引起皮肤过敏，手发痒 步骤3 山药蒸好后，用勺子压成泥。
菠菜适量清洗干净，鸡胸肉一块，铁棍山药一根。鸡胸肉切块，山药去皮切段放进电动搅拌机中。加盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，鸡蛋一个蚝油1勺。搅拌成肉糜。
1、猴头菇猪肚汤具体做法：准备一个新鲜猪肚，先清洗一遍，再用盐和小麦面粉把猪小肚每个部位手洗整洁，凉水入锅，加入适量生姜片和米酒绰水10min，捞出用刀刮一遍。
2、【冬瓜丸子汤】食材：冬瓜三百克，猪肉一百五十克，生姜两片，香葱四根，盐适量，生抽一小勺，料酒一勺，白胡椒粉少许，鸡蛋清一个，红薯淀粉两勺。步骤一：购买食材的时候，一定要购买新鲜的。
3、 *** 美味的冬瓜丸子汤，以下是我的建议：首先，准备必要的食材：冬瓜、猪肉馅、葱姜蒜、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、鸡蛋清、淀粉等。接下来是 *** 步骤：将冬瓜去皮切块，葱姜蒜切末备用。
4、排骨剁小块洗净，山药去皮切滚刀块。排骨和山药分别飞水捞出。锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮40分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。
