鹅肉怎么炖汤做好吃(鹅肉怎么炖好吃)
鹅肉怎么炖汤做好吃(鹅肉怎么炖好吃)
冬瓜鹅肉汤的做法 把鹅肉斩大块。冬瓜切成小块。先把鹅肉放砂锅，加料酒和姜块炖一小时(因为是自家养的时间久要多炖一下)。再加入冬瓜，炖至冬瓜软烂，加少许盐和味精调味。出锅。
做法：鹅肉洗净砍成块，干墨鱼泡软、去骨，洗净切片，生姜洗净拍松。锅内加水，待水开时放入鹅肉块、墨鱼片，用中火煮至断生，捞起待用。
做法：将鹅肉剁成小块，锅内放清水，倒入鹅肉大火烧开。将焯好的鹅肉用清水投去浮末，盛出沥干水分备用。葱切段、姜切片，大蒜切末。4取一口铸铁锅，烧热倒入适量大豆油。
做法步骤：如果大鹅是冷冻的，需要把大鹅提前室温解冻。把大鹅收拾干净，如果有绒毛，放在火上烤一下。把大鹅用刀斩成大小均匀一些的块。准备好调料，葱切段、姜切片、大蒜拍一下。
【土豆胡萝卜炖鹅肉】 原料：土豆、胡萝卜、鹅肉、料酒、葱、姜、蒜、花椒。 做法： 鹅肉去皮切小块，放入热水中撇去浮沫，记得要加入料酒窝。 锅中放油，倒入鹅肉，之后放入准备好的葱、姜以及花椒，翻炒一下。
1、炖大鹅的家常做法如下大鹅切大块洗净。鹅肉入锅前一定要把毛拔干净，小绒毛处理起来比较麻烦，一定要有点耐心。剁好的鹅块冷水下锅，放入葱段、姜片、白酒大火烧沸后撇去浮沫。
2、把鹅肉稍微炒一下，加入各种调料，然后放入酸菜慢慢炖，还可以在鹅肉里面放上一点猪肉，加上一点血肠，吃的就是这个热闹劲。欢迎来我们东北吃炖大鹅，炖菜就是讲究火候，火候到了慢慢炖，肉里有菜味，菜里有肉味，非常好吃。
3、鹅肉怎么炖好吃1 【土豆胡萝卜炖鹅肉】 原料：土豆、胡萝卜、鹅肉、料酒、葱、姜、蒜、花椒。 做法： 鹅肉去皮切小块，放入热水中撇去浮沫，记得要加入料酒窝。
4、大鹅炖土豆更好吃。鹅肉可以和土豆一起炖。大鹅炖土豆，很有特点但做法又很简单的一道菜，非常入味很是下饭鹅肉是家禽鹅的肉，其中蛋白质含量比鸡肉、鸭肉等都要高一些，将其与土豆一起炖可以为人体补充充足的营养。
5、用高压锅炖大鹅好吃。准备材料：鹅1只、生抽4茶匙、八角3粒、桂皮1段、草寇3粒、香叶5片、草果1粒、白糖30克、黄酒30克。鹅肉洗净剁成大块备用。
6、好吃的老鹅炖法如下：下面开始准备食材：准备肥鹅一只，已经提前宰杀干净了，剪掉脚趾，把鹅肉剁成均匀的小块。准备青椒、红椒各一个，把蒂去除，切成菱形块为菜品增色。准备大葱一段，切成马蹄片。
1、等到高汤煮沸腾之后，将鹅肉和酸菜一起倒入锅里面，用大火煮。 煮滚之后，将白胡椒和米酒调味放入调味就可以了。 鹅肉煲汤放什么好吃 鹅肉菌汤 材料：鹅半只，牛肝菌，老姜，干花椒，盐，香葱，味精。
2、土豆炖大鹅 材料：土鹅半只，花椒20粒，大料5个，姜50克，葱半颗，黄酱一勺，生抽2勺，料酒2勺，白糖半勺，土豆2个。
3、鹅肉炖萝卜、鹅肉炖冬瓜，都是“秋冬养阴”的良菜佳肴。鹅肉味甘平，有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效，是中医食疗的上品。且具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用。
4、大鹅炖以下食材更好吃：炖鹅肉可以加入土豆，炖出来的汤会更为粘稠，有些粉粉的，口感很棒。炖鹅肉可以加入酸菜、梅菜，比如干锅梅菜大鹅肉就是一道让人回味无穷的美食。
