步骤适量的酵母和面粉混合均匀。步骤把豆渣加入到面粉中,充分搅拌。步骤加入适量的清水,揉成光滑的面团,置于温暖的地方发酵。步骤案板上撒适量的干面粉,把发好的面团放到案板上揉成合适的大小。
1、豆浆喝不完可以用它和面蒸馒头,并且增加营养成分呢,很多人玉米面与黄豆面和在一起蒸馍很好吃的。
2、能,但是豆浆很容易变质,你在用它发面之前1定要肯定它没有变质,而且用豆浆整出来的馒头放在常温下更容易变酸、长霉。要放在冰箱里。
3、放入蒸锅中,表面铺上红枣,红枣上面再铺上一层面饼。盖上盖子,等它二次发酵,等面饼变得更大之后,再开火煮沸凉水蒸20分钟即可。喝不完的豆浆还可以 *** 其他美食,人们可以在生活中多发挥想象力。
4、不可以用来发面做馒头。豆浆酸了说明已经变质,会产生细菌和微生物,用变质食物做馒头会影响食品质量和口感,可能导致健康问题。因此不建议使用变质的豆浆发面做馒头。
不能,因为豆浆已经变质了。坏了的豆浆滋生各种微生物病菌,严重影响身体健康。
不可以的,发面是因为利用发酵粉中小苏打化学反应生成气体然后造成蓬松,而豆浆是不存在小苏打的,所以不可以发面。发酵粉是一种复合添加剂,主要用作面制品和膨化食品的生产。
*** 时间:2小时以上 用餐人数:步骤 1 准备好豆浆和面粉。2 在面粉中加入热豆浆,搅拌均匀。3 再加入酵母粉和适量的水搅成絮状。4 揉成光滑的面团。5 发酵至两倍大。6 搓成长条。7 切成大小一致的小剂子。
能,但是豆浆很容易变质,你在用它发面之前1定要肯定它没有变质,而且用豆浆整出来的馒头放在常温下更容易变酸、长霉。要放在冰箱里。
不能,因为豆浆已经变质了。坏了的豆浆滋生各种微生物病菌,严重影响身体健康。
不可以的,发面是因为利用发酵粉中小苏打化学反应生成气体然后造成蓬松,而豆浆是不存在小苏打的,所以不可以发面。发酵粉是一种复合添加剂,主要用作面制品和膨化食品的生产。
能,但是豆浆很容易变质,你在用它发面之前1定要肯定它没有变质,而且用豆浆整出来的馒头放在常温下更容易变酸、长霉。要放在冰箱里。
*** 时间:2小时以上 用餐人数:步骤 1 准备好豆浆和面粉。2 在面粉中加入热豆浆,搅拌均匀。3 再加入酵母粉和适量的水搅成絮状。4 揉成光滑的面团。5 发酵至两倍大。6 搓成长条。7 切成大小一致的小剂子。
变粘稠的豆浆是沉淀的糊状是可以发面的,豆浆要是发酵变酸变粘稠了也可以当面肥发面,发酵发开面蒸馍时用点碱面解酸再揉好再蒸是可以的。