做红糖馒头怎么蒸又松又软的简单介绍,在家自制红糖馒头,应该要准备哪些材料?

红糖馒头的具体做法

红糖馒头【所用食材】面粉500克 红糖100克 鸡蛋2个 酵母5克 热水150克 【 *** 流程】先把各种材料称重，俗话说：精确的称重是烘焙的关键，放到面食的 *** 也同样适用。

在家自制红糖馒头,应该要准备哪些材料?

1、红糖馒头是一道地方特色小吃，主要以面粉和红糖为主要材料，口感软糯，带有一股浓浓的红糖香气， *** 过程也相对简单。下面我们来了解一下家庭 *** 红糖馒头的步骤。

2、红糖馒头的做法步骤 1 材料图：500克面粉。2 500克红糖、1包泡打粉。3 250糯米粉加入面粉里，加泡打粉混合一起拌匀。4 红糖加适量温水化开。5 化开的红糖水倒入面粉中，用手搅拌。6 和成有点粘手滴面团。

3、材料图：500克面粉。红糖馒头的做法第2步 500克红糖、1包泡打粉。红糖馒头的做法第3步 250糯米粉加入面粉里，加泡打粉混合一起拌匀。红糖馒头的做法第4步 红糖加适量温水化开。

红糖馒头要蒸几分钟

1、冷水上锅蒸，大约15分钟，关火，3分钟后开盖即可。松软香甜的红糖馒头就做好了。

2、常见的做法是100度蒸20分钟，操作流程如下：准备材料：面粉400克、酵母10克、水250ml、红糖70克。

3、取出发酵好的面团加碱和白糖（白糖可根据自己喜欢的口味添加），揉透揉匀后搓成长条，揪剂子，摆在笼屉上，剂子口朝上，在旺火上蒸二十分钟，取出即可。

红糖馒头要怎么做

1、红糖馒头的做法步骤 1 材料图：500克面粉。2 500克红糖、1包泡打粉。3 250糯米粉加入面粉里，加泡打粉混合一起拌匀。4 红糖加适量温水化开。5 化开的红糖水倒入面粉中，用手搅拌。6 和成有点粘手滴面团。

2、红糖馒头的做法：把120克红糖和300克牛奶倒进小奶锅，稍开小火微加热。在熬煮的过程中，要一直用筷子搅拌，糖差不多融化了就关火。把加有红糖的牛奶和有酵母的牛奶倒进500克中筋面粉里，用筷子搅成絮状。

3、步骤：红糖放入碗中，加入热水搅匀至红糖融化，再晾至约35度。倒入面粉和高活性干酵母。顺着一个方向搅面粉，使面粉和水均匀的融合，最后成絮状。

4、红糖馒头的做法如下1．首先将红糖放入锅里，加入100克水，大火煮开至红糖全部融化，放置微温的时候加入酵母，用筷子搅匀即可。2．面包机里放入金龙鱼，小麦粉，倒入红糖水和剩余的温水，开始揉面，揉至光滑的面团状态即可。

5、【红糖馒头】食材：面粉300克、红糖80克、温水140毫升、酵母3克、泡打粉3克。做法：将红糖放入温水中化开，面粉中放入酵母，泡打粉。将红糖水倒入面粉中，分次加入，用筷子不断搅拌，搅拌成絮状。

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