海虾仁炒什么好吃家常菜,炒虾仁怎么炒好吃又嫩
海虾仁炒什么好吃家常菜,炒虾仁怎么炒好吃又嫩
1、虾仁配菠菜、鸡蛋、豆腐、黄瓜、秋葵炒好吃。虾仁炒菠菜 虾仁去虾线，加少许料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。菠菜摘洗干净，取菠菜茎焯水后沥干切成段。
1、虾仁好吃的炒法如下：虾仁洗净备用，青辣椒洗干净去籽，切丝，姜洗干净切丝备用。热锅烧油，加入姜丝炒香。加入虾仁、豆瓣酱和青辣椒丝，炒匀，再加食盐，炒匀即可。
2、买来的虾清洗干净，去壳，去掉虾线，加入1小勺盐，加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟。腌制好的虾仁加入2小勺淀粉，用手抓拌均匀。胡萝卜和黄瓜洗净，用刀切小丁。玉米粒剥好，备用。
3、要想炒出来的虾仁好吃，那就得用新鲜的，当然没有新鲜的，用冰冻的也不是不可，只不过在鲜味和口感上要次之。我们要把虾仁（350克）处理一下，先在虾背上划上一刀，把里面的虾线取出来，这样会更干净，也更加入味。
4、虾仁更好用新鲜的，如果是冷冻的，一定要用冷水解冻，不要用热水，会破坏虾仁的口感。浆虾仁这一步非常的重要，是虾仁鲜嫩的关键。加入鸡蛋清和淀粉都可以让虾仁更加的鲜嫩，最后放上点植物油可以防粘。
5、只有用去除虾线的虾仁，才能炒出味美鲜甜的虾仁。炒虾仁的时间 虾仁是易熟海鲜，炒虾仁时间不能太久，从下锅到出锅，炒一盘虾仁的时间不超过3分钟，全程需用大火，用大火炒能将虾仁里面的水分锁住，减少营养流失。
6、一般的做法是把洗净的虾仁放入碗中，加些料酒、精盐、味精抓两下后，放一个鸡蛋清(一般炒一盘菜的用量)、干淀粉，略抓几下就开始滑油。这样做会出现虾仁脱浆的现象(并非油温低的缘故)。
韭菜鲜虾仁 主料：韭菜500克，虾仁150克，蛋4颗。辅料：盐1小匙，鸡粉1小匙，香油1小匙。做法：将韭菜切段，蛋打散後加入盐拌匀备用。
香炸虾球 原料：虾仁300g，面包糠50g，鸡蛋2个。调料：盐、淀粉适量。做法：将1个鸡蛋搅打成蛋液，另外1个鸡蛋取蛋清。
南瓜虾仁。南瓜切小块蒸熟，不要蒸的太碎，虾仁上浆，下锅滑熟，锅里放油，下葱姜蒜炒香，烹料酒，下水或汤，加盐，味精，胡椒粉，白糖，鸡精，下入虾仁，南瓜，翻几下，勾芡，淋香油。干炸虾仁。
虾仁用盐、料酒、淀粉、蛋清，用手抓匀。请点击输入图片描述 黄瓜挖芯，切成片。请点击输入图片描述 用盐腌一下。请点击输入图片描述 锅中放入宽油炒散虾仁盛出。
虾仁的最简单十种做法：蒜蓉炒虾仁、姜葱炒虾仁、干锅虾仁、麻辣虾仁、虾仁炒蛋、虾仁蒸蛋、虾仁炖豆腐、虾仁炒西兰花、虾仁炒蘑菇、虾仁炒年糕。蒜蓉炒虾仁：将虾仁用蒜蓉炒制，简单快捷，味道鲜美。
之一道：清蒸虾仁 材料：鲜虾仁200克，葱姜适量，盐、料酒、清水少许。
虾仁的12种吃法大全 清蒸虾仁 将新鲜的虾仁蒸熟，撒上葱花和姜丝，淋上一点香油和酱油，清香可口，十分下饭。
虾的10种更佳吃法有：蒸虾、炒虾、鸡蛋羹、萝卜丝炖虾、白菜炖虾、冬瓜炖虾、黄瓜炒虾仁、微波炉烤虾、白灼中虾、酒香硬壳虾。蒸虾 很简单，将虾洗净后放锅里蒸到虾体发红即可，一个字：鲜。
虾仁是非常营养丰富的食材之一，含有大量的蛋白质和微量元素，非常适合人们的日常需求。下面为大家介绍几种家常菜式的清炒虾仁的做法。清炒虾仁：将虾仁宰洗干净，在碗中加入水淀粉拌匀后，加入盐、鸡精搅匀。
虾仁更好吃的5种做法有爆炒虾仁、黄瓜芥末虾、番茄虾仁、青瓜炒虾仁、滑炒虾球。
1、首先将虾去除虾线剪掉虾头，放人煮锅，加人约3片姜，倒入适量料酒，水开后煮约三分钟即可。煮熟的虾放人冷水中浸泡至凉后捞出放人碗中备用。柠檬切片去籽备用。
2、虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可；锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色。
3、虾仁用盐、料酒、淀粉、蛋清，用手抓匀。请点击输入图片描述 黄瓜挖芯，切成片。请点击输入图片描述 用盐腌一下。请点击输入图片描述 锅中放入宽油炒散虾仁盛出。
4、虾简单好吃做法如下：将虾去壳去虾线，倒入油炸粉和水，搅拌均匀。锅中倒入油，大火烧至7成熟时，将虾放入锅中炸。炸至金黄色捞出。盘中倒入蛋黄酱、蜂蜜和炼乳。搅拌均匀后倒入炸好的虾。将虾与酱拌匀即可。
5、虾仁配西芹菜炒。西芹炒虾仁是一道非常清淡营养的菜肴，西芹含有丰富的膳食纤维，有助于消化，口感清脆多汁。
6、将芹菜摘去叶，根，洗净拍扁，切小段。虾仁洗净。起油锅，先下虾仁炒至半熟铲起。再起油锅炒芹菜至半熟，放虾仁同炒。下盐调味，炒熟即可。
1、虾仁可以与以下食材一起炒：虾仁与鸡蛋一起做虾仁炒蛋。虾仁与黄瓜一起做虾仁炒黄瓜。虾仁与西兰花一起做西兰花炒虾仁。虾仁与丝瓜一起做丝瓜炒虾仁。虾仁与冬瓜一起做虾仁炒冬瓜。
2、美食名称：【花菜炒虾仁】 做花菜炒虾仁所需要的食材：花菜300克，大虾250克，食用油10克，大蒜2-3瓣，生抽1勺，料酒1勺，白糖3克，盐2克。 花菜炒虾仁的做法。 花菜清洗干净。
3、虾仁清洗干净，去掉虾线，加入1小勺盐、1小勺白酒拌匀，腌制15分钟。加入2小勺淀粉抓拌均匀。胡萝卜和黄瓜洗净切小丁。锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出。
