*** 步骤 将蟹肉洗净,放在干净的布上挤去水分,五花肉也洗净;将五花肉和蟹肉均剁成肉泥;将所有的调料与肉泥混合搅拌均匀腌制10分钟;将肉泥掐成肉圆放入沸水中煮熟即可。
1、·操作:将蟹肉切成细末;肥猪肉、去皮的荸荠、洗净均切成细末;火腿切成细末;葱、姜择洗干净,切成细末。
2、蟹肉丸子的做法蟹肉丸子怎么做好吃家常蟹肉丸子的做法之一步:将芹菜洗净,和猪肉一起切成茸待用。第二步:将蟹肉买来后先用盐,酱油,料酒腌制入味。第三步:将蟹肉剁成蟹肉糊。
3、做法 将蟹肉洗净,放在干净的布上轻轻按去多余水份,再剁碎成粗泥状。将花枝浆与作法1的材料混拌均匀。将所有调味料放入作法2中混拌均匀后,再用力摔打数下至筋性出现止。
4、食材用料:虾仁 180克 精肉 300克 盐 9克 生粉 18克 胡椒粉 5克 猪油 少许 母螃蟹 2只(3两一只)具体做法:准备好所有的材料。肉,虾仁分别剁碎,放一起。
将蟹棒切粒。洋葱切粒。锅中倒油,放入洋葱、蟹棒粒翻炒。放入胡椒粉、盐、糖,翻炒。盛出备用。加入中筋面粉、面包糠、鸡蛋,拌匀。搓成丸子,沾中筋面粉。裹蛋液,裹面包糠。
蟹肉丸子的做法蟹肉丸子怎么做好吃家常蟹肉丸子的做法之一步:将芹菜洗净,和猪肉一起切成茸待用。第二步:将蟹肉买来后先用盐,酱油,料酒腌制入味。第三步:将蟹肉剁成蟹肉糊。
·操作:将蟹肉切成细末;肥猪肉、去皮的荸荠、洗净均切成细末;火腿切成细末;葱、姜择洗干净,切成细末。
蟹肉丸子的做法一 蟹肉丸子食材准备 蟹肉300克,五花肉200克,花枝浆100克,盐1/2小匙,胡椒粉少许,淀粉10克,糖2克,香油适量。
食材用料:虾仁 180克 精肉 300克 盐 9克 生粉 18克 胡椒粉 5克 猪油 少许 母螃蟹 2只(3两一只)具体做法:准备好所有的材料。肉,虾仁分别剁碎,放一起。