豆腐猪血肉丸子的做法肉圆猪血豆腐汤的做法步骤图,怎么做好吃
豆腐猪血肉丸子的做法肉圆猪血豆腐汤的做法步骤图,怎么做好吃
今天阿莫来给大家分享一些关于豆腐猪血肉丸子的做法肉圆猪血豆腐汤的做法步骤图,怎么做好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、做法猪血、豆腐切小块入开水绰后备用；热锅入油，油温后下绰过水的猪血、豆腐滑炒；烹料酒去腥，倒入高汤，加盐、胡椒粉调味；大火煮开后洒入香菜末即可。
2、肉圆豆腐汤的做法步骤1五花肉剁成肉泥后加适量盐和淀粉水搅拌成团。肉圆豆腐汤的做法步骤2各种菇类洗净沥干水分，豆腐切大块。
3、将猪血切成厚片，然后用刀切成方块。锅中倒入清水，将猪血放入锅中，加入一勺料酒，去除腥味。将火烧开，撇去浮沫。烧开后再煮一分钟，捞出猪血，清洗干净，备用。
4、准备一块豆腐和猪血洗净。豆腐切成小块放入开水中去除豆腥味。焯好水的豆腐放入冷水中过凉后沥干水份。猪血同样切成小块放入开水中焯水，去除杂质后立即放入冷水中过凉。冲洗干净后沥干水份备用。
：各式原材料准备。2：猪血丸子洗净后切片。3：青椒切块，香葱，芹菜切段。4：锅中注入菜籽油，5成热的时候下猪血丸子。5：小火煸炒至猪血丸子略焦黄时推入锅边，下剁辣椒和黑豆豉。6：煸炒出香味。
先将豆腐放筐内滤水，把猪肉切碎、鸡蛋煮熟。将豆腐揉成糊状，加入肉末、猪血(留250克上色用)、食盐、辣椒粉，搅拌均匀。把拌好配料的豆腐糊分成16等分，捏成坨，每份包入一个去壳的熟鸡蛋，搓成圆球状。
之一步：把猪血，老豆腐、猪肉一同捏碎。第二步：加适量盐，捏成手掌大的椭圆形。第三步：捏好之后先在太阳下晒两天，晒到表面干燥就可以熏制了。熏制的底材是甘蔗渣，熏制时不要有明火。
1、主料：豆腐500g、猪血300g、五花肉500g。辅料：葱适量、盐适量、胡椒粉适量、蒜o适量、姜适量。五花肉剁成肉末。新出炉的豆腐哦，切块。豆腐和五花肉放盆里，豆腐用手捏碎。加入新鲜的猪血。
2、原料配方：鲜猪肉750克、精盐150克、辣椒粉200克。先将豆腐放筐内滤水，把猪肉切碎。将豆腐揉成糊状，加入肉末、猪血、食盐、搅拌均匀。把拌好配料的豆腐糊分成16等分，捏成坨，搓成圆球状。
3、先将豆腐放筐内滤水，把猪肉切碎、鸡蛋煮熟。将豆腐揉成糊状，加入肉末、猪血（留250克上色用）、食盐、辣椒粉，搅拌均匀。
4、具体做法：1：各式原材料准备。2：猪血丸子洗净后切片。3：青椒切块，香葱，芹菜切段。4：锅中注入菜籽油，5成热的时候下猪血丸子。5：小火煸炒至猪血丸子略焦黄时推入锅边，下剁辣椒和黑豆豉。6：煸炒出香味。
5、 *** /步骤1/4分步阅读准备一些 *** 好的豆腐，分量可以按照自己的喜好来，将豆腐放入干净的器皿中碾碎。2/4准备适量的猪血放入碾碎的豆腐中，和均匀。
6、猪血丸子， *** 很讲究，主要原料是豆腐，拌以适量猪血、食盐、新鲜肉丁、辣椒粉、五香粉以及少许麻油、香油、味精等佐料。在太阳下晒几天，再挂在柴火灶上让烟火熏干。它咸淡适度，腊香可口，易于保藏，携带方便。
先将豆腐放筐内滤水，把猪肉切碎、鸡蛋煮熟。将豆腐揉成糊状，加入肉末、猪血(留250克上色用)、食盐、辣椒粉，搅拌均匀。把拌好配料的豆腐糊分成16等分，捏成坨，每份包入一个去壳的熟鸡蛋，搓成圆球状。
接下来将放了配料的豆腐捏成圆饼，每份包入一个熟鸡蛋，搓成圆球。最后一步，将丸子外面粘上一层薄薄的猪血，放在木板上晒干或者放在灶台上烤干，就大功告成了。做好的猪血丸子，圆滚滚的，黑乎乎的。
步骤：把新做的水豆腐沥干水后放进竹篮。趁着沥水的时候把五花肉剁好（剁成丁即可）。水豆腐全部捏碎，越碎越好，直到成粉未状。准备好的猪血及其他配料一起倒进去。马上用力搅拌，直至完全均匀。
做法：猪血丸子用热水洗净后切片或者切条。酸辣椒切碎，生姜蒜叶大蒜子葱花等切好备用。烧热锅加油开炒，把切好的生姜大蒜爆香，加入猪血丸子大火爆炒至其变色焦黄后。再倒入酸辣椒（辣酱或者泡椒）蒜叶翻炒。
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