粉丝鲜虾煲应该怎样做 (粉丝大虾的做法)
粉丝鲜虾煲应该怎样做 (粉丝大虾的做法)
步骤step 6 热锅凉油，下生姜，大蒜煸炒。步骤step 7 出香味后下豆瓣酱。步骤step 8 炒出红油。步骤step 9 下腌好的海虾。步骤step 10 炒至海虾变红色。步骤step 11 加入适量热水。步骤step 12 煮开后加入粉丝。
1、虾洗净，剪掉虾须虾脚虾枪。挑去虾线，处理干净。用刀开背。粉丝用温水泡5分钟。蒜切蒜碎。热锅凉油，油温热时放入一半蒜碎。将炒好的金蒜碎与另一半混合拌匀。
2、准备新鲜的虾。准备粉丝及姜蒜。粉丝用冷水浸泡待用。虾，剪掉须，腔，从背部第二关节挑出虾线。洗净沥水后放入碗中，加胡椒粉和姜丝，用手抓匀后腌20分钟。大蒜，生姜剁成末。
3、香葱 1根 做法步骤 将虾洗干净去除虾线后，将虾壳虾头剥掉，只留下尾巴和最后一节虾壳。将粉丝用凉水泡10-15分钟。将小米辣和大蒜用拉蒜器切碎。
4、粉丝虾蒜蓉的做法如下准备好材料。切好葱花，4瓣蒜末剁成末，喜欢味重的话可以多切点。用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，向上挑断虾线，再捏住断开的线头，抻出虾线。
.把蒜蓉放到鸟巢内，放好后进行整形，主要调整虾尾的方向及把虾尾一只只立好并展开。把虾头与剪下的壳清洗下，加点水，锅里熬会，鸡精一小茶匙，把汁淋到粉丝上，增加粉丝的鲜度，粉丝吸收汤汁，做出来才更好吃。
将虾洗干净去除虾线后，将虾壳虾头剥掉，只留下尾巴和最后一节虾壳。将粉丝用凉水泡10-15分钟。将小米辣和大蒜用拉蒜器切碎。
做法一食材：基围虾1斤，蒜适量，粉丝适量。粉丝用温水泡发。锅油四成热，下蒜蓉，放生抽、盐、蚝油，爆香。盛起来。把每只虾肚子打开，用刀在肚子肉上划几刀。粉丝垫在下面，虾放在粉丝上。
