雪菜炒什么(雪菜怎么做好吃)
雪菜炒什么(雪菜怎么做好吃)
雪菜汤 【用料】雪里红300克，鲜香菇50克，肉末100克，水豆腐一碗。
1、廿分钟耗时 简单难度 雪菜肉丝的做法步骤 1 肉切丝，放在碗里倒入料酒和淀粉腌制一会儿。雪菜切2cm的小丁。2 干红辣椒切小段，葱姜各切丝。（建议：葱放多一些。）3 雪菜切好后泡水里一会儿。
2、雪菜用清水浸泡几分钟，挤净水分的雪菜切成小粒，毛豆洗净。肉切丝，葱姜红椒切碎。锅中放油烧热，加入姜丝和瘦肉炒变色，淋点生抽炒匀关火盛出。锅中再放油，放入葱姜炒香，加入雪菜多翻炒一会。
3、雪菜炒肉丝的做法步骤 肉丝切好，加盐、黄酒、胡椒粉、少许糖腌制至少10分钟。 雪菜洗净，切段 坐锅热油，放肉丝煸炒，变色即盛出。
4、牛肉切丝，加入姜汁，盐，鸡精，一点点小苏打和糖，料酒，生粉，拌匀。冬笋丝切丝，入水焯过，备用。雪菜切碎。热锅入油，七分热，把雪菜和冬笋丝放下去煸炒一下，盛出备用。
1、红烧肉炖雪菜五花肉切成1厘米左右的方块。冷水下锅，放入葱姜料酒，开锅撇去浮沫，焯5分钟左右，捞出冲洗干净。炒锅放油烧热，放入白糖炒至酱油色。放入五花肉翻炒，烹上料酒，炒干水分。
2、雪菜的家常做法如下：所有材料洗净待用，肉剁成末，然后雪菜要买雪里红的更好吃。将香干切片再从中切开，也可以根据个人喜好切。锅内不放油开大火，把雪菜丢进去煸干水分，大概3分钟即可。
3、原料：雪菜（腌雪里红）适量、毛豆适量。 配料：老干妈豆豉、油制辣椒。 雪菜（腌雪里红）洗净切末。 毛豆剥去豆荚，洗净毛豆仁。
4、步骤：准备好所有食材。泡好的黄豆放入煮锅中，水里放一个八角把黄豆煮透。雪里蕻用清水洗几遍，泡一泡去掉咸味，切成末。锅中放油，放入葱姜末、八角1粒掰开、干辣椒段小火炒香。
5、锅内倒放虾油，放入切好的姜蒜和干红椒。将洗净的毛豆也一起放入快炒。毛豆翻炒一两分钟后放入雪菜，加入少许水，盖上锅盖焖一两分钟（让雪菜里的咸味和毛豆溶入一起）。稍微焖煮下即可出锅。
雪菜汤 【用料】雪里红300克，鲜香菇50克，肉末100克，水豆腐一碗。
雪菜大汤黄鱼原料：舟山大黄鱼1千克，雪菜50克，葱段20克，姜片10克。调料：A料（盐8克，味精10克，糖5克，花雕酒2克）秘制黄鱼汤750克，熟猪油50克。步骤：将大黄鱼解冻，治净，将其表面水份吸干。
【菜名】：雪菜炒肉 【所需食材】：雪菜一把（大约七八棵）、肉末50克、红辣椒3个、姜3片、葱寸段、油15克、白糖一茶匙、蚝油一汤匙半。
1、雪菜汤 【用料】雪里红300克，鲜香菇50克，肉末100克，水豆腐一碗。
2、红烧肉炖雪菜五花肉切成1厘米左右的方块。冷水下锅，放入葱姜料酒，开锅撇去浮沫，焯5分钟左右，捞出冲洗干净。炒锅放油烧热，放入白糖炒至酱油色。放入五花肉翻炒，烹上料酒，炒干水分。
3、雪菜炒肉的做法步骤 1 原料图：雪菜和肉末。2 肉末里放料酒和生粉。3 搅拌均匀腌制10分钟左右。4 雪菜漂洗干净，切成菜末。5 双手团起，把雪菜末拧干。6 锅烧热，不要放油。7 倒入雪菜，干榨。
4、炒雪菜的做法 选取新鲜的雪菜 摘 *** 的叶子放在水里泡上半个钟。把里面泥 沙什么的杂质都浸泡出来。把姜切好，切成片即可。洗好的雪菜，斜到切，切成大小比较均匀的小长段。
5、做法：将采收回家的新鲜雪菜剥开洗净，切成小丁块，放入开水赢过一下变松后捞起来，在冷水中太凉，随后捞起沥干水份预留。起锅下油将油烧开，放入生姜片翻炒至掉色，随后放入蒜泥和辣椒干段再次爆锅出香气。
6、材料：里脊肉，雪菜（超市买的现成袋装雪菜，拆开即可食用） 做法：里脊肉切丝，加水淀粉抓匀上浆，锅里倒入清水烧开，下入肉丝氽熟，捞出沥干。 另起油锅下雪菜末，倒入肉丝，翻炒几下即可出锅。
