做法,土豆炖瘦肉怎么做好吃,土豆炖瘦肉的家常做法(梅头肉怎么做好吃)
做法,土豆炖瘦肉怎么做好吃,土豆炖瘦肉的家常做法(梅头肉怎么做好吃)
做法：土豆洗净切块，锅内水开，土豆倒进去煮3分钟，捞起来装盘备用。土豆炖肉 猪肉切块，锅内入油烧热，肥肉炒出油，瘦肉倒进去继续翻炒至肉表皮有点焦黄。
1、首先将梅头肉洗净切小丁，梅头肉、猪小肠、生抽、耗油、盐、白糖、十三香、胡椒粉、白酒、腐乳、盐、生抽搅拌，腌制2-3小时。猪小肠洗净待用。然后用灌腊肠的 *** ，肉丁灌到猪小肠里后用牙签扎多几个小洞眼。
2、梅头肉洗净切小丁，所有配料搅拌，腌制2-3小时。猪小肠洗净待用。用灌腊肠的 *** ，肉丁灌到猪小肠里后用牙签扎多几个小洞眼。扎后小洞眼后直接开锅油炸，炸8——10分钟左右即可。
3、做法 取沙煲一个，放洗净香米和水煮成米饭，盖上煲盖焖十分钟。十分钟后将切好的腊肠和叉烧整齐的摆在饭面上。取一个小碗，将配料混合成一碗调料，均匀的淋在腊肠上。
4、大肠要想没异味，清洗很关键。先把大肠用凉水洗净，接着用筷子按住大肠的一头，把大肠翻过来，撕掉内层的一层油脂的薄皮。
5、先将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌制。木耳、青红椒改刀三角片，姜切片，葱切段，蒜拍成茸。锅加底油下葱、蒜炝锅，加青、红椒、木耳、精盐、味精炒熟出锅。
1、牛梅头是指牛去骨后所得的肩胛肉。肉质细腻，有间隙脂肪。合适烹调 *** 有煎、烘烤、烧烤、清炖、油炸、蒸煮和烫焯。下面是推荐的做法：麻辣牛肉干 材料：牛梅头肉5kg。
2、梅头肉 梅头肉是猪肉的一种，梅头肉是去骨后所得的肩胛肉，（猪脖子上面的肉）肉质细腻，有间隙脂肪。合适烹调 *** 有煎、烘烤、烧烤、清炖、油炸、蒸煮和烫焯。
3、具体作法如下： 新鲜的牛里脊肉(也有人叫梅头肉)一斤，横切成大片的薄片。 放入小苏打6钱，加适量水后用手抓至水干，再加水再抓，反复五至六次，大约需加水半斤。
4、梅头肉是去骨后所得的猪肩胛肉。在猪颈骨下面的肩胛部位。梅头肉是猪身上最嫩的一块肉，瘦肉中又间杂着些许脂肪花纹，最适合煎、炒、烤、清炖、油炸、蒸煮、烫焯等烹调 *** ，吃起来肉质滑嫩而且不油腻。
5、梅头肉是猪肉，梅头肉是猪肉去骨后所得的肩胛肉。肉质细腻，有间隙脂肪。合适烹调 *** 有煎、烘烤、烧烤、清炖、油炸、蒸煮和烫焯。
6、总的来说，和里脊肉差不多，但是脂肪含量会相对多一点的，口感和味道都很不错。适合牛眼肉的做法有很多，涮、烤、煎、炖都是很不错的吃法。
