腊汁肉揪面片的面片学习那里教的*呢,学习揪面片手艺 (腊汁肉揪面片)
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陕西小吃还是很不错的。建议您到陕西西学习。
肉夹馍由樊凤祥父子创于1925年以前人们叫“肉夹馍”为“馍夹肉”，方言听起来像“没夹肉”。于是就一心急，叫成了“肉夹馍”，这是与古汉语有关，肉夹馍，其实是肉夹于馍的简称。
肉夹馍起源陕西省，据史料记载，腊汁肉在战国时称为“寒肉”，当时位于秦晋豫三角地带的韩国，已能制作腊汁肉了，秦灭韩后制作工艺传进长安。文昌门内的馆子命名为秦豫肉夹馍，隐喻着自己是正宗的腊汁肉名店。
源自古汉语中的“肉夹于馍”，是一种宾语前置的表达方法，把肉放在前面是为了突出肉的这个特点，后来慢慢的逐渐演变成现在的口语化，于是就把“于”这个字给省略掉了，也就变成了现在我们所叫的“肉夹馍”了。
据史料记载，腊汁肉在战国时称为寒肉，当时位于秦晋豫三角地带的韩国，已能制作腊汁肉了，秦灭韩后，制作工艺传进长安。文昌门内的馆子命名为秦豫肉夹馍，隐喻着自己是正宗的腊汁肉名店。
肉夹馍的由来：历史上的肉夹馍，起源于战国时期的韩国，那时候的肉夹馍内的肉叫做“寒肉”战国时期的韩国就有很多人喜欢吃“寒肉”。
名称由来 英文名：Chinese hamburger（中国汉堡） “夹”字念第一声。“肉夹馍”的叫法是古汉语的省略句式，其意为“肉夹于馍中”。
1、黄桂柿子饼。西安的柿子饼可不单单以柿子为原料，它用临潼特产“火晶柿子”和面作皮，再配以黄桂、玫瑰、桃仁、白糖、冰糖、青红丝等，上等板油搅拌作馅，表面呈金黄色，口感绵软香甜，是每年秋冬季节时令佳品。
2、肉夹馍：肉夹馍是西安最*的特色小吃之一，由软而香的馍包裹着烤肉、炖肉、炸肉等不同口味的肉类，再加上葱花、辣椒酱等调料，口感浓郁，香味扑鼻，是西安旅游必尝的美食之一。
3、可携带的西安特产小吃有：黄桂柿子饼、皮影。
4、这些特产比较适合老年人食用。另外也推荐他们的枫叶酥、椰蓉酥、椒盐酥、水晶饼等 另外一家推荐的是军军绿豆糕，这种绿豆糕完全不同于我在东北的老式绿豆糕。西安的绿豆糕是西安特色的传统糕点，以绿豆为主要原料制作而成。
5、可携带的西安特产小吃有：腊牛羊肉、黄桂稠酒、水晶饼。腊牛羊肉 腊牛羊肉是陕西省西安市*小吃，腊羊肉选料精细，工艺讲究，辅料齐全，火功得当。卤煮出的肉，色泽红润，质地酥烂，香醇可口。
6、贵妃饼贵妃饼是陕西省西安地区传统饼类名小吃。的主要原料为面粉、炼大油、白砂糖、核桃仁、芝麻仁、枣泥等。已有1000多年的历史。
1、西安特色小吃：腊汁肉夹馍：腊汁肉夹馍选用的是半发面的百吉饼，或是老潼关外酥里嫩的酥饼，里面夹的是腊汁猪肉。
2、它选料考究、工艺精良、辅料齐全、火功得当，卤出的肉质地酥粒、色泽红润、香醇可口。今天的腊牛羊肉已成为馈赠亲朋好友的佳品，你一定要买一点回去。保鲜问题你不必担心，真空包装一般可以保鲜10天左右。
3、西安小吃以面食著称，比较有名的有牛羊肉泡馍、肉夹馍、烩麻食、荞面饹、臊子面、灌汤包、锅盔、葫芦头等，肉烂汤浓，香醇味美，入口粘绵韧滑。
4、腊汁肉揪面片－－－车家巷与粉巷口的刘家腊汁肉面片，他们家的水盆据说也不错。（免费的绿豆汤也不错）麻辣鱼－－－建国路中段路西“聚宝盆麻辣鱼” 。这里炒菜价格比较便宜，适合小聚。但是环境比较吵杂。
5、羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。具有烹饪精细，口味重，肉厚汤烂，肥而不腻，营养丰富，香味十足，诱人食欲，食后回味无穷的优点。腊汁肉夹馍 外国人第一次听说肉夹馍，都以为是病句，跟古代汉语有关。
6、刘记腊汁肉揪面片是一家位于西安市的餐厅，人均消费13元。特色服务：是*，有露天位，有包厢，有wifi，提供在线菜单，有夜宵，有送餐。
