肚丝怎么炒好吃(肚丝怎么炒好吃)
肚丝怎么炒好吃(肚丝怎么炒好吃)
猪肚切丝备用。香葱切段，蒜头切碎，生姜切丝，小米椒切圈备用。锅中加入少许油大火烧热，放入蒜蓉姜丝和小米椒煸出香味。倒入肚丝翻炒均匀，调入盐和鸡精。淋入少许清水，翻炒至水分收干。
1、酸笋炒猪肚 材料：酸笋100克，煮好猪肚500克，盐5克，生抽5克，白糖5克，老抽5克，蒜蓉10克，指天椒5-6个 做法：1)小心将酸笋取出，洗净，切片。
2、酸笋炒猪肚 材料：酸笋100克，煮好猪肚500克，盐5克，生抽5克，白糖5克，老抽5克，蒜蓉10克，指天椒5-6个 做法： 小心将酸笋取出，洗净，切片。
3、猪肚炒辣椒配菜 青椒爆猪肚 青椒2个切丝，猪肚300g切丝。热锅下油，中火下花椒嘣出香味后捞出，下姜丝；姜丝出味后，转大火下青椒丝，烹入稍许醋，下猪肚，加入味极鲜、食盐，大火爆炒出锅。可佐蒜碎提味。
4、【青蒜炒猪肚】【主要食材】：猪肚一个、青蒜300克 【调 味 料】：料酒10毫升、食用盐3克、生抽3毫升 【 *** *** 】：将猪肚如上述 *** 处理好后，切成条。青蒜择洗干净，切段，茎与叶分开放。
5、首先，猪肚搭配海参、鲍鱼或扇贝等海鲜食材，味道会更为鲜美，口感也更为丰富。此外，猪肚还可以搭配蔬菜，如豆腐、芹菜、蘑菇等。这些蔬菜在烹调的过程中可以增加口感和营养价值，也能够中和猪肚的油腻感。
6、可以做青椒炒猪肚，好吃又简单。主料：白煮猪肚500克，青椒、红椒各250克。调料：葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水氽一下，捞出切成小段。
③将炒锅烧热，用3汤匙油炒红辣椒及笋丝，并加入毛肚丝与韭黄，淋下调汁，用大火炒匀即可。 2 清汤羊肚 用新鲜羊肚烹制成的青海 *** 菜肴。
做法：葱白切丝，干椒切丝，大蒜切片。洋葱切条，肉椒切丝。锅里倒油小火花椒煸香丢掉，倒入葱姜蒜，倒入洋葱红椒翻炒几分钟后加入羊肚丝继续翻炒3四分钟，加入调料，起锅加点黑胡椒粉，味道绝佳。羊肚切丝，切细点入味。
做法 冬笋切成片；香菇去蒂，切块；大蒜切成斜段；葱、姜拍破；香菜洗干净。净锅置旺火上，放入猪油烧沸，下入冬笋羊肚丝和香菇煸炒，放入料酒、酱油、盐、桂皮、干朝天椒和鲜汤。
（以上香料有什么放什么，没有也可以不用加）上气压六分钟。拿出切丝切片都可以。
辅料：干辣椒、姜、蒜子、花椒、盐、酱油、料酒、胡椒粉、芝麻油适量 具体做法：首先将干辣椒切节；姜切丝；蒜子切片；洋葱、红椒、青椒、熟羊肚切条。
