准备好所有材料,黑白芝麻我提前洗净放在通风处晾干了,花生150度烤箱中层烤5分钟。烤好的花生去红衣,稍微捣碎。黑芝麻,白芝麻,花生碎混合在一起,放入锅中炒香(锅里不倒油)。
麦芽糖 麦芽糖又叫麻糖,是生产历史最为悠久的淀粉糖品,现代工业以优质玉米淀粉为原料。以酶制剂液化、糖化、精制、浓缩而成的。糖本身比较硬,但是越嚼越香,小小的一块可以吃上很久,在以前深受小孩子们的喜爱。
对于自己来说,这些最能代表自己“小时候味道”的美食,有以下几种:1,山楂片酸甜可口,是小时候非常喜欢吃的美味。在自己的记忆中,山楂片是拥有非常重要地位的美食。
山楂片酸甜可口,是小时候非常喜欢吃的美味。在自己的记忆中,山楂片是拥有非常重要地位的美食。山楂片又酸又甜,非常好吃,而且那种吃了一片又一片的感觉非常美妙。……正因为如此,自己在小时候非常喜欢吃山楂片。
红烧鲤鱼 食材:活鲤鱼、花生油、淀粉、大葱、酱油、松蘑、料酒、生姜、味精、胡椒粉、辣椒面、精盐、芝麻油。做法:将鲜鲤鱼洗净,去鳞,去鳃,在腹剖处用刀划开,去内脏,洗净血沫,两边斜剞5刀。
现在,我们就来细数一下我们每代人不同的童年记忆吧。 01 零食回忆杀 60~70后 60~70后的童年生活,我们只能从爸妈口中窥见一二,那时候物质匮乏,常常饭都吃不饱,零食更是稀少。但只要有一点点,他们就十分欣喜和满足。
拔丝香蕉 食材:香蕉1根、鸡蛋2个、白糖、面粉、淀粉些许、色拉油。做法:1)香蕉剥去皮,切成差不多大小的块 2)鸡蛋打入碗内,加面粉、淀粉、水、少许色拉油,搅拌成均匀的面糊。3)将香蕉块拍上少许干淀粉。
江津米花糖是哪里的特产 重庆土特产有江津米花糖、羊角豆干、怪味胡豆、浓缩火锅底料、灯影牛肉。江津米花糖以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、饴糖、玫瑰糖等原料制成。
米花糖为重庆江津县传统名特产品。其米花原为砂炒,后改为油酥。以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、白糖、饴糖、玫瑰糖等为原料,经10余道工序精工制成。
江津米花糖 江津米花糖是重庆市的著名特产之一。以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料,经10余道工序精工制成。
重庆特产十大名单如下:江津米花糖 江津米花糖以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、饴糖、玫瑰糖等原料制成,米花糖洁白晶莹,香甜酥脆,爽口化渣,甜而不腻,营养丰富。
火锅:重庆的火锅是全国闻名的,一定要尝试一下。在重庆,有很多家火锅店可以选择,比较出名的有“老火锅”、“涮天下”等。
油醪糟是涪陵的特产美食,用猪油将醪糟烹煮而成,醇香可口,香味四溢,甜蜜润滑,让人越吃越爱吃,十分具有特色。
重庆豆花饭,豆饭是重庆常见的美食,有点像重庆的快餐。无论在饭店还是街边小摊,一碗豆腐脑,一碗香喷喷的酱,一碗米饭都变得美味。豆花新鲜好吃。吃之前挑一点麻辣烫,配上白米饭,口味多样,味道独特。
重庆火锅汤底由辣椒、花椒炒制而成,加以其他佐料、汤汁,卖相十足。红红一锅端上桌,酥麻之感油然而生。一般地道的重庆人会直接上红汤(即红油),即纯辣的。重庆火锅店大多数店家的红汤锅底为免费。