花生外面裹了一层白色的糖的食品叫什么 (糖霜花生米)
花生外面裹了一层白色的糖的食品叫什么 (糖霜花生米)
花生酥，是选取上等花生仁、优质白沙糖、饴糖为主要原料精致而成，花生仁经过烘或炒而熟，再将白沙糖、饴糖（古法为麦芽糖、红薯糖）加热融化，熟花生仁与融化后的糖浆混合，最后经过压制成型、切割而成。
原料准备：花生米500克，白糖200克，水适量。具体做法：把生的花生米放入烤箱，用150℃烤20分钟左右（中途要翻动几次，让花生受热均匀），取出晾凉备用（如果没有烤箱，也可放入锅中炒熟）。
首先我们要把 *** 糖霜花生的材料备好，主要材料就是白砂糖和花生。我们首先要做的就是用平底锅将花生炒肝，更好是用小火慢慢的炒香，当然中间要注意将过变均匀，使花生受热均匀，否则有些花生可能会被炒糊。
准备材料：生花生米250克、白砂糖100克，清水约60克 (我用的普通花生米做的，想要颜色好看的话，用红皮花生米更出彩）做法：首先炒花生米。
做糖霜花生的技巧1 用料 花生 150克 白糖 30克 水 10克 做法 花生米150克放入可以微波的容器内。
下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
平底不粘锅开小火，倒入花生，一定要不断的翻炒，熟透盛出。花生更好选择小颗粒的红皮花生，口感会更酥脆。锅中继续倒入50g清水。顺便说一句，用同样的 *** 也可以 *** 糖霜杏仁、糖霜腰果、糖霜核桃等等其它坚果。
1、白糖炸花生米的做法：主料：花生150克。辅料：白砂糖70克、淀粉5克、水10毫升。步骤：花生150克，小火炒熟。锅中放入白砂糖70克，水10ML，中小火熬制糖浆。倒入花生米，翻炒至裹满糖浆。淀粉5克过筛。
2、油炸的过程中要用小火，让油的温度渐渐升高，放炸到四五分钟的时候，就会听见花生米有了轻轻的炸裂声，这个时候把花生米捞出来，并把油分控干。
3、花生米炸好后放糖。具体做法如下，首先准备材料：花生米：200克、白糖：适量。把花生米倒入干净无水的容器里备用。起锅倒油，把准备好的花生米倒入油锅中（花生米凉油下锅）。开火，用小火慢炸。
我们首先要做的就是用平底锅将花生炒肝，较好是用小火慢慢的炒香，当然中间要注意将过变均匀，使花生受热均匀，否则有些花生可能会被炒糊。
花生米150克放入可以微波的容器内。将花生放入微波炉，150克的`花生我用了2分半就微波熟透了，先微波上1分钟，取出翻下，再微波1分钟，取出看看情况，稍欠点火候的话再微波上半分钟。
待花生表面都裹满糖霜，且明显能感觉到变得干脆的时候，即可关火盛出。
糖霜花生米的做法如下：花生米用水冲洗，然后晾干水分。把晾干的花生米放入碗中，加入鸡蛋，搅拌均匀。加入适量淀粉。让每一个花生米都裹上淀粉。
放入锅中小火炒熟后盛出。锅中倒入适量水。放入白砂糖，小火煮开。沸腾后熬至用勺子能拉出丝。放入花生米快速翻拌均匀。让花生米都裹上糖浆后均匀地筛入淀粉。即可。
1、 *** 步骤：1．准备好材料，花生，白糖。2．净锅放入花生，小火翻炒。3．炒至里面酥脆时乘出备用。4．锅中放白糖及适量水。5．小火熬制糖浆可以挂在铲子上。6．倒入炒好的花生。7．筛入适量的淀粉。8．快速炒匀即可。
2、做法：首先炒花生米。取净锅，把花生米装进滤网里用清水冲洗干净沥干水分，放进锅中，开火，用小火慢慢炒熟炒香。炒的过程中要注意时常翻锅，让其受热均匀。
3、做糖霜花生的技巧1 用料 花生 150克 白糖 30克 水 10克 做法 花生米150克放入可以微波的容器内。
4、食材：花生1000克、冰糖400克、水400克。 炒锅干净无水无油，将1kg花生米直接下锅进行翻炒。翻炒时采用小火，以免直接将花生炒糊。
1、 *** 步骤：1．准备好材料，花生，白糖。2．净锅放入花生，小火翻炒。3．炒至里面酥脆时乘出备用。4．锅中放白糖及适量水。5．小火熬制糖浆可以挂在铲子上。6．倒入炒好的花生。7．筛入适量的淀粉。8．快速炒匀即可。
2、【糖霜花生】首先，我们准备适量的花生米，放入清水中浸泡一会，去除其表面的杂质和灰尘，也能起到焦酥不老的作用，然后把花生洗干净，控干水分放入盆中，花生表面的水分一定要控干，否则炸的时候容易脱浆。
3、食材：花生1000克、冰糖400克、水400克。 炒锅干净无水无油，将1kg花生米直接下锅进行翻炒。翻炒时采用小火，以免直接将花生炒糊。
4、糖霜花生米 原料花生米350克，花生油400克，白糖200克。制法先将花生米、花生油倒入锅内，小火加热，待花生米炸熟后，捞出沥净油。
5、糖霜花生米准备食材：花生米250克、白糖50克、盐200克、玉米淀粉4汤匙首先锅中烧开水，倒入装有花生米的大碗中，浸泡花生米5分钟左右后，倒入漏筛中沥去开水。
