红腰豆和红芸豆区别是什么 (红腰豆的功效与作用)

红腰豆和红芸豆区别是什么?

1、原厂地不同：，红芸豆是原产于中国山西的本地植物；红腰豆的原产地则在南美洲。植物种类不同：红芸豆是属于蝶形花科菜豆的一种植物；红腰豆虽然是蝶形花科的一种，但它是属于腰豆属。

养生药膳(红腰豆杂蔬沙拉)

1、．准备好所需食材，生菜清洗控干，蜜柚去皮掰成小块，红腰豆沥干水分备用；2．锅中清水烧开，放入胡萝卜丁、甜玉米粒、甜豌豆焯水断生退冰；3．焯过水的蔬菜丁沥干水分放在大碗中。

2、开心果腰果蜜柚杂蔬沙拉 材料：准备三十粒开心果、蜜柚随意、红腰豆1大勺、两棵生菜心、胡萝卜丁、甜玉米粒、甜豌豆3大勺。

3、开心果腰果蜜柚杂蔬沙拉 材料：开心果30粒、蜜柚随意、红腰豆1大勺、生菜心2小颗、胡萝卜丁、甜玉米粒、甜豌豆3大勺 做法：准备好所需食材，开心果剥壳，生菜清洗控干，蜜柚去皮掰成小块，红腰豆沥干水分备用。

什么人不能吃红腰豆?

1、素食者也十分适宜多进食红腰豆，因为他们不吃肉类，而肉类本身含有铁质、蛋白质等营养素，因此素食者可透过进食红腰豆来补充缺少了的铁质，从而帮助制造红血球，预防缺铁性贫血。

2、吃豆制品过量会抑制正常铁吸收，引起消化不良，促使碘排泄引起碘缺乏，促使痛风发作。有痛风、尿酸高的人，更好将豆腐、豆制品用水先煮一下，把易溶于水的嘌呤类物质去掉再吃。

3、怀孕禁止吃的食物表1 孕妇不能吃的食物：生豆类： 四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类，在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。生豆浆： 生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆浆未，可引起食物中毒。

4、红腰豆含淀粉量高，是可以吃的，但吃了要少吃饭。

红腰豆的营养与食用 *** 讲解

1、红腰豆的功效与作用及食用 *** 【预防糖尿病】：红腰豆不含脂肪但含高纤维，能帮助降低胆固醇及控制血糖，糖尿病人也适合进食红腰豆。

2、红腰豆有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效，不过在吃红腰豆之前一定要细细挑选，烂豆，坏豆，变质的红腰豆很容易导致腹泻。那么如何挑选优质的红腰豆呢？首先，选购红腰豆时更好到有冷藏设备的副食商场、超级市场。

3、提前将红腰豆泡发，然后将其放入电压力锅中，调至20分钟将其煮熟备用。南瓜削皮去瓤洗干净后，切成两半，备用。将煮熟的红腰豆沥水捞干，并拌上白糖。

4、红腰豆煲稔后可以加在沙律中或菜内，也可用它煮有味饭、_咖喱或做蔬菜浓汤，为家人多添营养。红腰豆具有补血益气，提高免疫力，降糖消渴，抗衰抗辐射的功效。

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