猪尾巴怎么煮啊 (猪尾巴的做法)

猪尾巴怎么煮啊?

红烧猪尾巴：将猪尾巴煮热水去腥，然后用料酒、生姜、葱、八角、桂皮、冰糖、老抽等调味料烧制，直到猪尾巴变得酥烂入味。

猪尾巴如何做

黄豆焖猪尾原料：猪尾、黄豆、油菜。辅料：葱、姜、蒜、黄豆酱、南乳、生抽、老抽、冰糖、料包（八角桂皮花椒草果香叶）。锅中烧开水，下猪尾焯水约两分钟，捞出猪尾用温热的水冲洗干净，沥干水分。

先将猪尾用开水焯烫，去除血水的味道，然后将猪尾和其他食材一起加入汤锅中炖，例如，洋葱、红萝卜、葱姜蒜、黄豆、胡萝卜等，用文火炖煮2-3个小时即可。不同人有不同的口味，这些做法我们可以根据自己的口味选择。

猪尾一条，斩去尾根尖部，其余按尾节切开，用清水泡洗干净，再入开水锅内，加八角、葱段、姜片、花椒煮至熟烂捞出。胡萝卜、土豆去皮，切成菱形片，用开水焯熟。

猪尾巴的做法大全煲汤

先把猪尾洗干净切好、黄豆浸泡 烧开水，把猪尾和猪展肉过水 用汤锅烧开水把所有材料和两块姜片放进去一起煲2个小时左右就可以了。

猪尾巴和花生、莲子、红枣等食物煲汤最补，下面介绍做法。做法一 （1）红枣莲子猪尾汤 ①食材：干莲子100克，猪尾巴1条，红枣5枚，姜、料酒、葱各适量。②将红枣洗净，干莲子用水浸泡2小时。

做法：①将猪尾巴取出，清洗干净，切成段；②锅中加水烧开，加少许料酒，切猪尾巴会飞；③将上述材料一起放入砂锅中，去掉红枣和蜜枣的核，加入适量的水；④大火烧开后，转小火慢炖2小时。加盐调味。

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