介绍下猪油炒咸肉菜饭应该怎么做 (上海咸肉菜饭)
介绍下猪油炒咸肉菜饭应该怎么做 (上海咸肉菜饭)
用料：米饭200g、青菜100g、熟咸肉40g、猪油10g。备好所有食材。青菜切丝、咸肉切丁。锅内放猪油待猪油融化放入青菜炒至断生。青菜断生后放入咸肉。翻炒均匀。放入米饭。
1、生米焖法 01 首先需要淘米，淘完米后，加入适量清水，浸泡30分钟。02 接着，将准备好的青菜洗干净切碎，再把咸肉切成丁。03 将切好的青菜倒入锅中，加适量盐，均匀翻炒直至断生，然后捞出来备用。
2、做法咸肉一块(泡开)，上海青适量。咸肉切小丁，上海青切段(梗切小点，叶子切大点)。生姜用擦成末，用少许水浸泡。(咸肉有一股咸肉的腥味，所以要去掉)。
3、电饭煲咸肉菜饭的做法如下：将咸肉80g、腊肠2根，洗净切片，青菜400g洗净切小块。锅中放入猪油20g，开火热油，放入姜丝、咸肉、腊肠，煸香出油。倒入料酒10ml，放入青菜稍微煸炒，盛出备用。
4、猪油咸肉菜饭的做法步骤 五常大米净水洗净，沥干，放入冰箱，静置一小时。上海青菜放入贝壳粉浸泡15分钟，洗净，切小块，待用。湖南咸肉，皇上皇三分肥腊肠，洗净切小块。
5、咸肉菜饭怎样做：咸肉菜饭是用咸肉、青菜制作的一道家常主食。首先要准备好食材，大米、青菜、咸肉、适量猪油、油、盐。
6、做法：咸肉一块(泡开)，上海青适量。，咸肉切小丁，上海青切段(梗切小点，叶子切大点)。生姜用擦成末，用少许水浸泡。(咸肉有一股咸肉的腥味，所以要去掉)。
1、咸肉菜饭可以说是江苏一带每家每户都爱吃的一道家常 美食 ，味鲜喷香、香醇可口、风味独特，深受大家的喜欢， 咸肉饭菜就是用咸肉、青菜、大米制作而成 ，制作非常的简单，营养丰富又好吃。
2、闽南咸饭的米要选用糯米，它能够更好地保持食材的鲜味和口感。此外，闽南咸饭通常会加入一些腌制过的肉类和海鲜，如五花肉、蚵仔等，这些食材要选择新鲜并且质量好的，这样做出来的咸饭才会更美味。
3、闽南传统特色—咸饭的做法步骤 1 准备大米。2 准备三层肉、胡萝卜、咸巴拉鱼、葱。3 准备花生米、珍珠香菇、干虾米、海蛎干。4 大米洗净加入适量水，拌入酱油、盐巴，浸泡片刻，使之入色入味。5 花生米过油炸香。
4、泉州有许多的特色小吃，包括面线糊、醋肉、牛排、咸饭和萝卜饭等。泉州的面线糊有八百多年的历史，口感绵软，配料丰富；桥头醋肉酥脆香软，口感非常好；泉州的牛肉小吃食，做法讲究，价格适中。
5、豆腐花的特色：色泽洁白，滑嫩爽口，鲜咸微甜，微辣适口。 24 咸肉菜饭 咸肉菜饭是省心省力的家常饭，做起来简单，吃起来喷香。菜在饭里虽焖得黄烂，但吸足了味道，自有一种炉火炊熟的热香。
1、菜饭骨头汤做法步骤如下：首先将青菜、香肠、莴笋用刀切成小块装进盒子里。接着将咸肉、胡萝卜用刀切成小块装进另一个盒子里。然后将菜叶和菜帮分开。用油把咸肉丁和胡萝卜丁煸一下。
2、先烧饭，但比正常烧饭的水要少很多，米顶好是新米，保证烧好的饭每粒米不粘在一起，尽量烧得硬，但又不能夹生，饭烧好后摊凉。将青菜洗好，切细（比炒菜时切得小），下油锅炒到半生。
3、咸肉菜饭做法：大米、咸肉切丁，浸泡后沥干、矮脚青菜切碎、少许猪油、半个红葱头切碎(可选)。电饭煲烧米饭。烧热锅，红葱头爆香，下一点猪油，将咸肉煸炒，先下肥肉，再下瘦肉，最后加入青菜就熄火，翻炒几下。
4、将大米用清水洗净，放入电饭煲中蒸煮。将咸肉切丁，用清水浸泡半小时后捞出，沥干水分。将红葱头和青菜分别切碎备用。
1、立冬和冬至吃的传统食物有：北方吃饺子、苏州人吃馄饨、宁夏人吃“头脑”、上海吃汤圆、潮汕地区吃甜丸等等。北方吃饺子 饺子，又名“交子”，是一种古老的传统面食，北方人年三十都要吃饺子。
2、立冬吃什么传统食物——饺子：立冬节气，有秋收冬藏的含义，我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。在北方地区，就喜欢利用饺子来作为立冬进补食物。
3、饺子、姜母鸭、羊肉火锅、山药百合枸杞粥、萝卜等。立冬是二十四节气之一，斗柄指向西北，太阳黄经达225度，于公历11月7-8日之间交节。
姜丝备用，咸肉切块，小白菜切段。倒入食用油、姜丝、咸肉，翻炒均匀。倒入小白菜、盐，翻炒均匀。倒入大米、清水，倒入电饭锅，倒入炒好的菜。电饭锅打到蒸饭模式。就做好了。咸肉菜饭成品图。
做法：咸肉一块(泡开)，上海青适量。，咸肉切小丁，上海青切段(梗切小点，叶子切大点)。生姜用擦成末，用少许水浸泡。(咸肉有一股咸肉的腥味，所以要去掉)。
原料：咸肉适量、上海青适量、青葱1根、姜丝少许、大米。将青菜洗净沥干。咸肉切成薄片。青葱洗净后切碎。姜洗净后切丝。
