山东淄博美食排行榜前十名(博山豆腐箱)
山东淄博美食排行榜前十名(博山豆腐箱)
1、淄博特色美食前十名有淄博烧烤、豆腐箱、博山酥锅、卤汁羊肉、金丝鸭蛋、酱汁鸭方、博山烤肉、淄川肉烧饼、石蛤蟆水饺、博山砸鱼汤。
淄博也是一座历史悠久的文化古城，处处充满着文化底蕴，有许多特产，必买的六种特产是淄博陶瓷、周村烧饼、王村黄酒、淄砚、扳倒井酒。
山东淄博十大特产有：周村烧饼、博山酥锅、菜煎饼、欢喜团子、香酥牛肉干、豆腐箱、金丝鸭蛋、酱汁鸭方、肉烧饼、软烧豆腐等等。
淄博特产豆腐干。淄博豆腐干历史悠久，口感Q弹，浓郁豆香，价格也较为亲民，是淄博经济实惠的特产之一。 淄博羊腿骨。淄博羊腿骨嫩滑多汁，营养丰富，制作简单，价格也比较实惠，深受本地人和游客欢迎。 淄博核桃。
淄博花岗岩：淄博花岗岩是淄博的特产之一，具有质地坚硬、色泽美观、纹理清晰等特点，是建筑、雕刻、装饰等领域的理想材料。
食材：豆腐450g、红茶1包、乌龙茶1大勺、干辣椒2个、冰糖1块、老抽1大勺、生抽2大勺、耗油2大勺、八角1朵、甘草3片、桂皮4小块、精盐1/2小勺。
步骤：内脂豆腐下开水中烫十分钟。用勺舀出豆花，一片一片的舀，这样才有层次。蒜和香葱切成末。老坛芽菜也切成末。准备油酥花生、油酥黄豆、红油、葱花和芽菜、花椒面、酱油和猪肉臊子。
还可以再放上面黄瓜切片装点一点翠绿色，随后加一小勺冷水，淋入芡粉，将汤汁熬煮粘稠就可以。将豆腐箱拼成自己喜欢的造型设计，浇上汤汁，一道口味细致，咬一口齿间持香，意犹未尽的博山豆腐箱就完成了。
博山豆腐箱的制作要诀： 制豆腐箱，豆腐必须去皮，始能洁净光亮； 炒制馅，黑木耳末宜后下，颠匀即可出勺； 勾二流芡，要求明汁亮芡； 因有过油炸制过程，需准备花生油1000克。
博山饭店：这是一家历史悠久的博山菜馆，菜品种类繁多，口味较为地道。推荐他们的烤鱼和卤猪蹄。 陈记博山菜馆：这家菜馆新近开业，装修豪华，菜品口感也很不错。他们的鲜脆黄鱼和糖醋里脊都是招牌菜。
博山最正宗的博山菜馆有：博山人家、博口居、洪兴楼、梅花庵、赵家庄。博山人家 博山人家是一家以博山菜为主的餐厅，其菜品种类丰富，口感鲜美。
博山菜馆(城中西内环路店)、老博山菜馆(和平路店)。博山菜馆(城中西内环路店)位于山东省淄博市张店区金晶大道125号，有烤鱼、葱爆海螺、烤肉、油焖大虾等经典山东菜品，此外还有汉堡包、狮子头等当地特色小吃。
1、淄博特产豆腐干。淄博豆腐干历史悠久，口感Q弹，浓郁豆香，价格也较为亲民，是淄博经济实惠的特产之一。 淄博羊腿骨。淄博羊腿骨嫩滑多汁，营养丰富，制作简单，价格也比较实惠，深受本地人和游客欢迎。 淄博核桃。
2、淄博也是一座历史悠久的文化古城，处处充满着文化底蕴，有许多特产，必买的六种特产是淄博陶瓷、周村烧饼、王村黄酒、淄砚、扳倒井酒。
3、淄博陶瓷：淄博是中国*的陶瓷之乡，具有悠久的制陶历史。您可以购买一些具有地方特色的陶瓷制品，如茶具、花瓶、餐具等。 淄博琉璃：淄博的琉璃制品色彩艳丽、造型独特，具有很高的艺术价值。
4、淄博特产有：周村烧饼、淄川肉烧饼、西河煎饼、董佳斋香肠、淄博菜煎饼、高青西红柿等。
5、淄博花岗岩：淄博花岗岩是淄博的特产之一，具有质地坚硬、色泽美观、纹理清晰等特点，是建筑、雕刻、装饰等领域的理想材料。
