澳州大龙虾做法(澳洲大龙虾)
澳州大龙虾做法(澳洲大龙虾)
1、将新鲜的澳洲龙虾冲洗干净后放入开水锅中，煮7分钟，捞出龙虾放入冰水中过凉备用。当龙虾的温度降下来之后，去掉龙虾的两只大钳子，和其余小钳，用刀切入内部取肉，放入准备好的洋葱，蒜盐等调料备用。
将澳洲龙虾剪去须、枪、脚后洗净。放入开水内煮15-30分钟(煮时水内放适量盐并加盖)，煮熟后取出，冷却后将澳洲龙虾肉取出，撒上精盐和胡椒粉。用黄油炒澳洲龙虾肉和葱头片，略炒后放入白兰地酒和虾汤。
将龙虾洗净拍昏放入蒸笼中蒸。姜蒜剁碎后加入生抽和芝麻油搅拌均匀。龙虾蒸半小时后即可出锅，将龙虾分解后蘸酱吃即可。清水煮澳洲龙虾的做法 食材准备 澳洲龙虾一只，葱花、盐、海鲜酱、鲍鱼汁适量。
澳洲青龙虾的做法一：清蒸澳洲龙虾 原料：煮锅，葱蒜适量，食盐，鲍汁，酱油。
随后将澳洲龙虾切成块状，再蒸上几分钟，将其与龙虾汤一起食用，口感鲜美可口。最后，澳洲龙虾也可以做成烧烤食品，需先将龙虾砍成块状，用盐、胡椒、油和蜂蜜混合后腌制30分钟，放入煤炭上烧烤即可。
1、首先新鲜的活泼的澳洲大龙虾用毛巾按住虾头，然后进行第一个步骤——放尿。用一根筷子从尾巴排便口插入至头部，捅尾巴前的尿道放尿，如果不活着放尿，那么龙虾吃起来会有点骚味。这个步骤非常重要。
2、澳洲龙虾怎么处理干净2 把龙虾直接放到兑了醋和盐的清水里，浸泡15分钟，迫使龙虾吐出腮部的脏物，基本上经过浸泡后的龙虾已经非常干净了。
3、让虾腹朝下，再扳起尾部，用一只筷子从近尾叶的底端插入其体内，再抽出筷子，会随着排出一道有异味的液体；如不去除，会影响其味的。不但要给它放尿，还要剔去它的屎肠(或称沙线）。
4、清洗方法一平时清洗大龙虾时可以把它多余的脚全部剪掉，只保留前面的两只大钳，然后要把龙虾头部前面1/3的地方用剪刀剪掉，因为这里面是龙虾，身体内没有消化掉的脏东西。
5、先把龙虾用水冲洗一下，放入盆中。加入一些盐、加入白醋、然后拿起盆子摇晃一下。混合均匀后放置30分钟、这样就能让龙虾吐出肚子里脏东西了。
