天山雪莲子是什么(天山雪莲子)
天山雪莲子是什么(天山雪莲子)
雪莲子，其实是来自云南的一种野生植物，具有保肝润肺、养颜美容的功效，当地人喜欢用它来做甜汤喝。它的果实黏稠，色泽晶莹，口味鲜美，富含蛋白质、藻角质、氨基酸等营养成分。
可烹饪养颜椰汁雪莲、雪莲果浓汤、银杏天山雪莲粥、天山雪莲子汤、银耳雪莲子煲冰糖、蛤炖雪莲子。可加入燕窝，人参放入盅内蒸煮可成为燕窝或人参雪莲盅，雪莲银耳汤、雪哈莲子汤、冰糖莲子汤、红枣枸杞莲子汤。
可烹饪养颜椰汁雪莲、雪莲果浓汤、银杏天山雪莲粥、天山雪莲子汤、银耳雪莲子煲冰糖、蛤炖雪莲子 煮粥。
鸭肉，雪梨，荸荠，雪莲子，枸杞，【荸荠雪梨鸭汤】。银耳，雪莲子，红枣，枸杞，冰糖，【皂角米银耳汤】。雪莲果，银耳，桂圆干。【雪莲果桂圆银耳汤】。
雪莲火锅：用天山雪莲花干煮成的高汤，渗透出幽幽的清香，加入杞子、生姜等活血之物，加添活血功能。雪莲糕点：用浸泡雪莲花的水以及雪莲花干、马蹄粉等 *** 成晶莹剔透的糕点，另有一种芬芳。
把银耳，桃胶和雪莲子泡发，清洗干净，银耳撕成小朵。锅中放水，放入银耳桃胶和雪莲子，大火烧开后转小火慢炖至汤粘稠。关火前5分钟放冰糖至融化即可。
1、性大寒、肠胃不好者慎用雪莲。皂角米俗称雪莲子、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。并含有植物性膳食纤维。具有养心通脉、清肝明目等功效。
2、主要是肠胃不好的人，不宜吃天山雪莲果，因为本身已经有胃肠道疾病的人或者肠胃不好的人还大量吃雪莲果的话，就会出现胃寒的现象，甚至还会出现便溏。其次，孕妇也不能多吃雪莲果，另外，如果体虚的人呢也不宜吃天山雪莲果。
3、但秋水仙碱的毒性较大，能引起恶心、食欲减退、腹胀，严重者会出现肠麻痹和便秘、四肢酸痛等副作用。由于雪莲花中含有疗效好而毒性较大的秋水仙碱，所以民间在用雪莲花泡酒主治风湿性关节炎和妇科病时切不可多服。
4、饭前生吃有助于饭前开胃。 因为雪莲果是性寒类水果，所以在寒冷的冬天，更好把雪莲果煮熟再吃。 这样不仅不会伤害身体，还能保证雪莲果的营养。 对肠胃不好的人们来说，煮着吃也是更好的。 健康美味。
做法：雪莲子洗净后，用冷水浸泡8小时以上，至充分涨开。南瓜去皮切片，上锅蒸熟。将蒸熟的南瓜放人搅拌机里，倒入一部分牛奶，搅拌成泥状。将搅拌好的南瓜泥倒入锅中，再倒入剩下的牛奶。用小火慢煮。
雪莲子的做法与吃法：煮粥、清炖、煮汤、煮鸡肝或猪肝、保温壶煮开饮用、开水泡饮等。煮粥 取适量雪莲子，淘净，温水浸泡2-3小时后，再加（如：糯米，花生米，大枣，薏米，莲子，绿豆等）合煮为稀粥，加冰糖。
配料：天山雪莲子2克 安南子（胖大海）1克 新鲜百合50克 冰糖50克做法：用温水将安南子泡发。将所有材料放入500克沸水中，用小火煲两个小时. 做法：天山雪莲子以开水泡开；白果、芡实、龙眼肉、红枣均洗净备用。
雪莲子银耳羹 原料 银耳、雪莲子、冰糖、枸杞，红枣。
1、雪莲子和莲子的区别 是两种完全不同的食材，但是对人的身体都是很有帮助的。莲子是莲蓬里产出的，莲蓬长于水上。雪莲子俗称皂角米，又称皂角仁，只产于中国的云南和贵州。
2、莲子和雪莲子有很大的不同 莲子“红枣莲子汤”的莲子是女孩子爱喝的甜美健康汤，莲子是从莲藕枯萎后取出的成熟种子。 雪莲子常见于东亚菜肴中。
3、莲子，又名雪莲果，主要产于青藏高原的雪山。莲子果实粘稠，晶莹可口，富含蛋白质、藻类角质、氨基酸等营养成分。我国云南、贵州的这种皂角米，也叫“雪莲子”。皂荚。，又名皂荚。
