如何做猪肉干(自制猪肉干)
如何做猪肉干(自制猪肉干)
第一步将准备好的猪肉放进滚烫开水种进行汆水，如下图所示。然后放进白酒，可以去味道，汆水10分钟，如下图所示。汆水完毕后，猪肉捞起用菜刀切成1厘米厚的长条，如下图所示。
做法 把全部材料混合搅至糖溶，腌至少半小时至一小时。将1汤匙蜜糖和3茶匙暖水拌匀备用。在桌上垫一张牛油纸后放上一半猪肉，猪肉上面再包一层保鲜纸。然后用面粉棒隔着保鲜纸把肉团擀平至约2mm厚度。
第一步将准备好的猪肉放进滚烫开水种进行汆水，如下图所示。然后放进白酒，可以去味道，汆水10分钟，如下图所示。汆水完毕后，猪肉捞起用菜刀切成1厘米厚的长条，如下图所示。
猪肉切条。将蚝油、生抽、老抽、糖、鸡精、五香粉、花椒粉、料酒、蜂蜜倒在猪肉条上，抓匀后放进冰箱2个小时。两小时后拿出猪肉条，用筷子搅散肉条。起锅烧油，下猪肉条炸，炸完捞出。
里脊肉切条备用。肉中放入精盐胡椒粉，生抽白糖腌制入味。用小锅煮熟。捞出控干水分，放少许油煎制。煎制两面微黄 放入白芝麻。加入辣椒粉。椒盐搅拌均匀即可。
天。一般这些店说保质期是180天 短期内不吃，*先放冰箱，要吃的时候可以拿出来直接吃或这微波炉叮一下，***（英语Macao），简称“澳”，全称中华人民共和国***特别行政区，位于中国南部，地处珠江三角洲西岸。
一般这些店说保质期是180天 短期内不吃，*先放冰箱，要吃的时候可以拿出来直接吃或这微波炉叮一下 我试过买*鲜的去送人，夏天，放在空调间，15天后准备送的时候发现里面有些发霉了。
*不要放太久。因为买来的时候是热的放到那个真空袋里面的。放太久味道有影响。
在家庭一般条件下最多可以保存15---60天。
猪肉干放冰箱还能吃吗？应该是能吃的再战，战争年代时候应该能吃，但现在和平年纪了还不要吃了。
